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第一次见到她的时候,是两年前的一个夏天,那一天拿着相机到厦门文化艺术中心瞎逛,无意间看到现场有虹吸壶比赛,就给她拍了一组照片。
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厦门的这一场比赛,她得了冠军。五壶咖啡同时煮,这是大赛的要求,她淡定从容又优雅的操作过程,也把在场的所有人都惊艳了一下!
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第二次见她的时候,她已经成为2013年世界虹吸壶大赛中国区冠军,并代表中国到日本参加总决赛,获得第5名的好成绩。
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她,就是肖菲彬,也是我们的原创咖啡视频栏目《视啡》第③期的主角,将为大家展示虹吸壶煮咖啡的魅力。本文先做部分图片展示,视频素材已经拍摄完成,将于十二月上旬首播,很多画面,在一般场合见不到!(最后还有爆点,别错过)
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这一期我们的摄制地点在厦门高崎机场的伊示雅咖啡,菲彬也是伊示雅的咖啡品鉴师,道具是日本进口的虹吸壶整套设备,五台光波炉一字展开,据说国内不超过3套。
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煮虹吸壶的整个操作过程,容不得半点失误,玻璃器皿很娇贵;同时整个过程又像以前上学时观看化学老师做实验一样,妙不可言。
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以下是五壶同煮的画面,一般场合见不到,冠军的魅力,在这一刻完美绽放。
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咖啡的魅力,其实远远超过你的想象,手冲咖啡也好,虹吸壶煮咖啡也好,咖啡拉花也好,我们通过不同的手段,来吸引身边的人也同样爱上咖啡,这本身也是一件很幸福的事。
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专注咖啡人咖啡事的咖啡视频栏目《视啡》,也得到越来越多咖啡界大神的认可,第④期的主角是台湾咖啡师冠军林东源先生,已经拍摄完毕,第⑤期我们也有幸请到了今年的世界咖啡师大赛冠军Sasa Sestic先生当主角,将于近期摄制,感谢大家的支持和鼓励,传播咖啡文化,我们一直在行动!
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《视啡》第①期回顾咖啡拉花的艺术《视啡》第②期回顾鼓浪屿上住着一个冠军咖啡师
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