在刚刚结束的2018中国咖啡师大赛（世界咖啡师大赛中国区选拔赛 CHINA BARISTA CHAMPIONSHIP，简称CBC）北京赛区现场，成为今年比赛指定咖啡机和磨豆机的设备正式亮相，就已经惊艳了全场。先看看图片！
“咖啡精品生活”作为最贴近咖啡行业的自媒体平台，当然得去关注下这两款机器有何特色，能胜任CBC比赛高规格的要求。咱先说说磨豆机，再说咖啡机。2018CBC指定磨豆机Galileo Q13 Flat
看到上面这台磨豆机的照片，是不是觉得很眼熟呢？没错，伽利略Q13也是“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛的指定磨豆机，只是拉花赛用的是锥磨，而CBC比赛用的是平磨。男神拉花赛走南闯北20场，有室内场也有室外场，有晴朗天也有阴雨天，气温气压环境也都不一样，但这两台磨豆机都能胜任拉花比赛高强度的要求，稳定性和适应性极佳。
比赛指定磨豆机参数
自由的操作以及液晶显示屏：电控版采用以时定量的设计理念。共有三个快捷键可供咖啡师设置定量。在机器研磨过程中可以按任意键进行停止，使得咖啡师的操作更加随心所欲。同时液晶显示屏上具有选择语言，查看制作次数，设置店名，日期显示，制作计时，设置保养周期等功能。操作人员可在LED屏上设置密码以方便安全管理。粉碗支架：粉碗支架可以使咖啡师在研磨咖啡的同时分身于其他工作。提高了咖啡师的工作效率，也帮助咖啡店的运营提高产量及销售量。
无极研磨调整：可以让咖啡师更精准地把握咖啡粉的研磨度，更好地表现咖啡的理想风味。
三种颜色可选，时尚炫酷.白色为CBC比赛指定机颜色！
Galileo磨豆机也拥有CE、INCEE、ETL等多项国际认证，确保了其安全性。
当然更关键的，这台磨豆机研磨出来的咖啡粉细度均匀，残粉量低，发热量小，配合高档次的咖啡机，能完美萃取咖啡中的有效物质，咖啡馆选用很合适。2018CBC指定咖啡机Pandorra T2前段时间Pandorra的服务网点 之一福州佳意餐饮管理有限公司厦门分公司（厦门软件园二期望海路51号201；13655096022）到了这台指定咖啡机，阿啡还专程跑去拍个“靓照”，一起来看看。大气稳重的外观
各个细节都设计得很到位
人性化的萃取按键，有多档次选择
拉杆式蒸汽控制杠，可随意调整蒸汽大小
镜面设计，很直观看到萃取过程和效果
这台咖啡界的机头，采用的是经典的E61机头，具有计杯计秒功能和三段式萃取功能，也具有P.I.D功能（独立的温度控制功能），可独立设定各机头出水温度，以满足不同咖啡豆的温度要求。具体参数如下：
CBC指定咖啡机和磨豆机代理公司介绍上海喀法商贸有限公司，2010年10月成立于上海。是意大利PANDORRA专业半自动商用咖啡机亚太区独家总代理。旗下拥有Pandorra、Kaffa和Galileo三大系列品牌。我们以独到的眼光和精准的市场定位，以区域独家代理机制开拓和服务中国中高端咖啡市场。（咨询热线：021-62501595）
CBC指定咖啡机和磨豆机预约试机服务CBC咖啡师大赛的第一站北京赛区已经打响，接下来Pandorra全国服务团队也将定期在各地举办相关的比赛设备说明会来让参赛者更好的了解到比赛所用的设备。正所谓“工欲善其事必先利其器”，对于即将参赛的咖啡师而言，更多的介绍都比不上自己亲身的试机体验。为了让大家能够更便捷、快速的对今后的CBC设备说明会和试机体验进行预约和报名，Pandorra微信公众平台开放了预约功能，扫下面二维码关注或点击本文最后的“阅读原文”开始预约试机吧！也可以点击 CBC比赛机试机体验服务网点 查看全国各地的试机信息！
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