“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛目前赛程已经近半,3月29日在上海启动赛后,并以两天一场的高频次,分别在杭州、厦门、深圳、广州、长沙、武汉、郑州和西安成功举行城市分赛,超过300名咖啡师参与了比赛,并已经有近40名小组冠军拿到7月份北京总决赛的参赛资格,在这一系列火爆巡回赛中,我们的指定咖啡机ELEKTRA INDIE 2一直是选手和观众所关注的焦点,那么这台咖啡机到底牛仔哪,才能胜任拉花赛现场几小时不间断连续稳定出品的苛刻要求的呢?今天就带大家一起来一探究竟,也给接下来即将举办的11个城市分赛的报名选手一些参考。传统的咖啡机通过热交换器、恒温及稳压,来提供一杯稳定的咖啡,现在则可以通过独立冲煮锅炉、变温及变压技术的咖啡机,给我们提供一杯,找回在传统咖啡机萃取中所丢失的味道的咖啡,就这款机器 INDIE2。2016-2017咖啡男神拉花擂台赛全程赞助机型“INDIE2 ”The Espresso WorldIs More Demanding.The Barista Expects More…咖啡世界的需求,咖啡师的期待……A Extraordinarily advancedthermodynamic modules system…先进的独立热动力系统With Individual Coffee Dispensers Independent Of Each OtherAnd By The Steam Module.蒸汽模块支持独立咖啡酿造系统Electronically-Controlled Steam Pressure.Fully Adjustable By The Barista.可控的蒸汽压力,可由咖啡师随意设定“I Want A Tastier Coffee,Unlimited Steam PowerAnd A Creamy Milk.”不仅可以制作出高品质的咖啡,还有充足的蒸汽,来提供丰富的奶泡。INDIE 配备自动专利牛奶发泡系统,牛奶温度可在50到70°C之间进行调整,可监控牛奶发泡度,也可自行清洁。Extraction temperatureadjustable by the Barista +/- 1°C in 1 sec萃取温度可以由咖啡师控制,每秒上升/降低1度.新型热力冲泡头每组冲泡头链接独立锅炉,互不干扰。每组冲泡头的温度都可以通过独立热系统和传感器调节,咖啡师可可根据需求按0.25度为一个单位进行调整。Since1947独立预热系统每组冲泡头配有独立预热系统极快速的反应时间,可在极短时间内升温确保每次酿造的准确度和一致性。Since1947冲泡头保温保温性能良好只加热萃取咖啡所需要的水,以此节省能源相比传统机器,可节省至少40%能源Since1947独立控制冲泡头独立控制每个冲泡头,并且所有的功能可以在触摸屏中显示,并呈现不同的颜色。ELEKTRA全系列咖啡机由威士特咖啡总代理。(咨询热线:010-87952046)
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