2017年 10 月 25 日2017 味全杯咖啡拉花大赛-南京站即将正式拉开帷幕!
本次比赛的地点在南京麦隆咖啡奥体店。麦隆咖啡（MELLOWER COFFEE）是一家以精品咖啡为导向、以咖啡全产业链建设为支撑的中国精品咖啡引领品牌。自2011年成立以来，始终以“做一杯好咖啡”的初心、以专注专业的态度强化自身的专业实力，并积极把世界各地优秀的咖啡产品和精品咖啡文化引入中国咖啡市场。希望通过自身的专业实力和平台资源，为消费者提供高品质咖啡，提升品味生活享受。
赛前，味全为选手安排了丰富的预热项目“Barista Camp”现场选手近距离对话专业级评委
首先，味全的吕铭恭副总为大家做了演讲。味全高品质冷藏牛乳，自15年开始涉足各式咖啡拉花比赛，并相继成为16年世界拉花艺术大赛指定用奶、17-18年世界拉花艺术大赛（中国区）指定用奶。现场，吕副总也诚挚的表示味全用心传播咖啡拉花文化，助力咖啡拉花艺术，希望能够为广大咖啡师提供一个广阔的展示舞台！
接着，来自味全公司的丁珊珊小姐，她与选手们分享了关于牛奶的分类方式以及牛奶对于咖啡饮品的影响。并安排了试饮讲解的环节。
LADETINA今天来自大正集团的Vivian也带来了她的分享。LADETINA是大正集团旗下自主咖啡机品牌，创始于2006年。它作为中国半自动咖啡机的先行者，它的出现开启了国产半自动咖啡机领域的新篇章。从萌芽探索到被市场普遍关注，它用了近10年时间证明了自己的生命力。从DZ系列到法拉利FT3系列，它已经孕育了六代半自动咖啡机产品。
本次味全杯南京站的比赛邀请到了四位重量级明星评委谢维晟、黄彦、程昱嘉、梁凡 程昱嘉来自台湾的程昱嘉导师，目前也是ALFEE COFFEE 艾咖啡主理人。现场，他耐心的为选手们讲解了咖啡拉花赛事的常规打分规则，并且着重讲解了WLAC世界咖啡拉花大赛的评分细则。他用丰富的图片实例做对比，传授了比赛中拉花图案的设计思路。针对不同的赛制，设计不同的图案，相信为选手们带去了一些新的思路！
谢维晟来自台湾的评委谢维晟（首位Coffee Fest华人国际评委）分享了他这些年来的一些赛事、评委经历，还带来了他的拉花展示。
黄彦我们的WLAC冠军导师黄彦（2014年 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛 冠军）精心准备了关于构图设计的一段分享。
梁凡最后，我们2017WCE世界拉花艺术大赛中国冠军梁凡老师，为我们带来了他的拉花表演。梁凡老师通过现场演示、对比的效果，提醒了选手们平时练习过程中要注意器具的选择。
试机环节Barista Camp后选手们进入了试机环节，每位选手都亲自体验了比赛用设备，并且对比赛用咖啡豆、牛奶的特性都有了初步的了解。
预祝各位选手~能够在10月26日的比赛中取得好成绩^-^比赛奖品一览万元奖池！丰厚壕礼！让我们先来一睹为快！感谢本次大赛赞助商更多赛事信息！更多最新资讯！请您扫码下方二维码关注【味全外食营销】哦 ^o^
