点击图片了解更多相关内容。每说起一家开业火爆、排队的品牌，总有人不屑——“就会搞营销，热闹两天就凉了。”开业都不热闹，要等到什么时候热闹呢？不要排斥营销，如果产品运营是火箭，营销才是助燃剂。如何做一场成功的营销呢？今天介绍的这家咖啡馆，老板在开业前的几个营销动作堪称经典，看能不能给你一些启发。
开业头天惨遭停电，却让这家店成为整条街的焦点张爱玲在《倾城之恋》中说：“为了成全你的幸福，整个城市沦陷了”。在张爱玲曾经居住过的愚园路，开了一家咖啡馆，许是为了成就这家店的光环，整条街停电了。事情是这样的——这家店开业第一天就“出师不利”，筹备的晚上开业，整条街却意外停电了。老板无奈之下借来发电机，以供店内使用，于是在10月18日这晚，这家店成了愚园路唯一的璀璨、唯一的焦点，引起无数路人驻足、拍照。
开业当天，意外成为整条街最亮的店就这样，一家网红咖啡店正式登上拥有6000+店的魔都咖啡舞台。这家店名叫：艾肯博咖啡实验室（Akimbo cafe）位于愚园路1018号，上海愚园百货内部。我去采访的那天下午，一进门，几个打扮时尚的上海大妈刚买完单，一位70岁上下的大爷让店长帮他在吧台拍张照， 500平米的集合店内呈现出一种熙熙攘攘的景象。
客人们在吧台等候点单新咖啡馆开业，我们首先就会想到养店期，一家新店的养店期大概要多久呢？1个月还是1年？每个老板都有自己的见解。但艾肯博咖啡实验室用自己的营业数据，宣告了他们关于养店期的实验结果：真正懂经营的咖啡馆，不需要养店期。“开业20天，每天咖啡300-500的出杯量，其中拿铁一天出杯量就达到了160杯，除此之外，花式咖啡、咖啡啤酒的销量也在100瓶左右。”艾肯博咖啡实验室创始人Andy告诉我。
店员在为顾客介绍商品这个出杯量放在哪个咖啡馆，都会让老板天天笑醒，但Andy却很焦虑：“我并不喜欢网红这个称呼，我很害怕这种集中式的爆发，咖啡馆经营是一场持久战，慢慢养店逐月攀升的情况更稳妥。”那这家店究竟是怎么火起来的呢？
新店开业“三把火”，把人流吸引都极致
提前策划：开业前一年，用围挡“圈粉”“艾肯博咖啡实验室整整装修了一年，因为愚园路的房子属于文物，历史保护办对装修要求很严格。要在自己的创意实现和文物保护之间找到平衡，格外费时间，但也可以做文章。” Andy说。在一年的装修期内，Andy创作了以“上海愚园路的人们”为主角的漫画，替代了“敬请期待”呈现在装修围挡上。漫画一面世，就吸引路人的目光，和气质相投的潜在顾客确认了眼神。
未见其店，先用漫画与顾客打招呼装修期围挡漫画更新了三次，每一次更新，路过的人都要停下来拍照、打听咖啡店什么时候开业——激发受众好奇心是所有营销成功的开始。“这种漫画对我们来说成本很低，而交互体验却出奇好，” Andy总结。而他们的开业时间又特别讲究：地址是愚园路1018号，开业日期是10月18日。极具仪式感，问了就难以忘掉。
会造势：把1000+人流引进店，并留下来在愚园百货公司内部的服装品牌牵线搭桥下，10月14日——距离正式开业还有4天的艾肯博咖啡实验室里，上海时装周携10个品牌在这里办了一场秀， 这场秀直接为店里带来了1000+的人流量。
借势上海时装周宣传这是“势”，但如何“把势借到极致”？Andy有一个“小心机”。他发现：一个店名只要在微信发朋友圈，短时间内有超过3个人自定义搜索定位， 腾讯就有数据生成，使这个地点变成热点，后面的人只要在这里发朋友圈就会自动生成这个店名。参加时装周的人和咖啡馆客群吻合度高， Andy发动店员密集发朋友圈，同时把定位自定义成：Akimbo café Lab(上海愚园路店)，把这个店名在时装周开始前就变成一个热点店名。
时装周上潮流范的小姐姐自带流量最终时装周带来的流量被最大化抓取，当天只要发了朋友圈带了定位，就是一次品牌裂变。
蹭热点：开业当天，上海人抢着来“摔跤”开业当天，停电是意外，但劳斯莱斯幻影的“炫富摔”却是精心设计的——
炫酷的劳斯莱斯吸睛无数火遍Facebook的“炫富摔”，被Andy搬到了店门口的橱窗下。到店的嘉宾、走过路过的路人甲乙，停下摔一把，然后得意洋洋的发个朋友圈。
利用朋友圈进一步扩大宣传2000万的劳斯莱斯、炫富摔、具有高级感的旧时尚橱窗，三个吸睛指数爆表的标签，每一个看到朋友圈的人都默默记下这个店，并列进了打卡计划。
结语Andy曾走访咖啡馆的时候，意外在东京银座邂逅了有“日本咖啡之神”之称的关口一郎。他被关口一郎“因为热爱，所以连将就都是一种辜负”的匠人之心深深打动。艾肯博咖啡实验室的slogan：唯咖啡和信仰不可辜负，也由此而来。在中国，有情怀的咖啡人太多太多，能把情怀和商业无缝衔接的，却并不多。目前来看，Andy算一个。但一开始就走得很顺的艾肯博，能否从网红变成“长红”，还需要时间的检验。毕竟，成功的营销也需要成熟的产品支撑。<<<点击蓝字，了解更多“爆款小店”经营术：半年赔60万，我如何“成功”开垮一家奶茶店？想了3套开业营销方案，第一天还是亏了200块揭秘上海10㎡“小店王”：老板说目前最大的烦恼是排队客单价71元，还要排队，这家店凭啥上成都热门咖啡馆第一名？从月亏1万7到日入6千，这家店经历了2次生死考验— END —统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI文章为咖门原创，未经授权严禁转载。《咖Sir说》更新了，识别下图二维码收听：
