曼老江将在6月27日为广州国际咖啡杯测大赛现场带来九十+精品咖啡豆,来宾可与2013年香港杯测冠军、MTC group咖啡品控专员邓易恒Jacob共品5种九十+精品咖啡。 Juliette朱丽叶 来自九十+巴拿马瑰夏庄园1250-1650m,是埃塞俄比亚传家宝原品种,采用蜜处理法。在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味,入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道。 Tchembe倩碧来自九十+埃塞俄比亚耶加雪啡产区1750-2000m,采用日晒处理,入口厚重感明显,有泥土、深色水果的味道,也有轻微的柑橘味。 Hachira哈奇拉 来自九十+埃塞俄比亚阿奇拉产区1750-2000m,采用日晒处理,富有花香气味,果汁感明显,有接骨木、黑莓果、罗勒科草木植物的风味,也有类似乳糖的味道。 Nekisse蜜吻 来自九十+埃塞俄比亚沃利嘎和希达莫产区1750-2000m,采用日晒处理,口感干净,多层次。由桃子、浆果、西番莲果与奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡。是一款经典的好咖啡。从热到冷,它不断带来夜里花香,蓝莓一级香木,可可等惊喜。 Perci展望 来自九十+巴拿马瑰夏庄园1250-1650m,是埃塞俄比亚传家宝原品种,采用日晒处理。强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。芒果、菠萝、角豆、香蕉、李子、红葡萄、蜂蜜、桃子。 值得一提的是,近两年世界咖啡师冠军大赛选用九十+精品咖啡比赛的部分国家选手一览表!特邀嘉宾——邓易恒 Jacob Tang MTC Group 品质监控 香港杯测师大赛冠军 2013WBC香港区认证评委活动时间:2014年6月27日活动地方:广州市海珠区新港东阅江中路380号中国进出口商品交易会A区3.1馆(广州地铁8号线新港东站,展会A区)费用:免费人数:限定30人参与方式:请将姓名、联系电话及工作单位发送至zs@crema.cn,前30名发送邮件参加活动的朋友优先.
曼老江将于广州与你共品九十+精品咖啡豆
2022-08-17
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