1月29日开始，首届普洱国际精品咖啡博览会将在云南普洱盛大开幕，活动持续三天，一系列精彩活动：专业论坛、专业展会、专业赛事（虹吸壶总决赛等）将精彩上演，全球咖啡人的目光都投向普洱，这也是中国迄今为止最高规格的咖啡盛事，大咖云集，共同谱写普洱咖啡精彩明天！请看以下宣传短片，阿啡也将在接下去的三天里为大家带来各种直播，喜欢咖啡的伙伴千万别错过！
关于本次盛事的宣传文章，请见①注意！咖啡大神“普洱论剑”月底将刷爆朋友圈！②普洱咖啡博览会展位抢购指南③普洱咖啡好在哪?(互动送价值2980元奖品)④组团去普洱 | 竟然大家都想去，那就组织次团购吧！⑤普洱的冬天为何这么诱人？
众所周知，咖啡是热带的产物，适合生长在南、北纬25度的热带和亚热带地区，而云南省普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿境而过，正处在咖啡种植的“黄金地带”。中国咖啡看云南，云南咖啡看普洱，2016年云南省咖啡种植面积185万亩，产量13.9万吨。居全国各省（区、市）之首。普洱咖啡被国际咖啡组织（ICO）认定为一类产品，在国际上也称为质量最好的咖啡之一，同时普洱也被誉为“中国咖啡之都”。
对于咖啡从业者来讲，普洱也是了解咖啡产业上游的取经圣地，在这里，你能看到咖啡全产业链：从种子到杯子，从种植、开花、结果、采摘、采购、日晒/水洗等后制处理到仓储、烘焙、杯测、冲煮，你都能一次性看透。阿啡也曾多次组织啡友到普洱进行咖啡庄园之旅，并拍下了普洱产业链的一系列精彩照片，今天再次跟大家分享一下，喜欢的话请多动动手指分享到朋友圈哦.
图1：咖啡的种子（精选带壳豆中最好的）
图2：咖啡种苗培育的温床
图3：种子发芽了
图4：咖啡种苗
图5：咖啡幼苗
图6：咖啡苗圃
图7：移植到地里的小咖啡树
图8：终于开花了，美美的
图9：咖啡树开花后，要经过8-10个月的成熟期，这是还没成熟的咖啡果实
图10：成熟的咖啡果实（也叫咖啡樱桃，果肉甜甜的）
图11：人工采摘咖啡（好咖啡都是人工采摘，只摘取成熟的果实）
图12：咖啡鲜果交易（咖农的收入就靠这了）
图13：咖啡初加工之水洗过程（去皮去肉发酵）
图14：咖啡初加工之干燥
图15：咖啡豆储存
图16：咖啡豆出口前要经过脱壳处理，还有人工手选
图17：终于到了烘焙厂或微型烘焙室里，进行咖啡豆烘焙
图18：从生豆到熟豆的质变，咖啡迷人的千香百味这个时候才表现出来
图19：咖啡豆用磨豆机研磨成粉（常用的是电动磨豆机，还有手摇磨豆机）
图20：多种方法萃取咖啡液：意式/手冲/虹吸/爱乐压/法压壶/土耳其壶等等；
最后，才是一杯美美的咖啡，邀你享用！
最后，提前祝愿本次首届普洱国际精品咖啡博览会取得圆满成功！
