探店丨实地探访日营业额 +的店铺,是如何运营的

2022-08-10 责任编辑:三只胖五 773

如何每天营业额做到8000+?
每天几千上万的营业额,相信是不少小伙伴的追求。
生意好的店铺不在少数,但市面上经营好的店铺人家一般不会把经验分享给你,很多时候大家去看的时候也看不到里面的核心。
今天我们会带大家去实地探访彩虹米经营的核心。

关于彩虹米的营销,我们之前也分享过很多次,详细的营销内容大家可以回看疯狐老师之前分享过的,关于彩虹米营销近40分钟的视频。
《价值10万!用钱也买不到的完整营销套路》

里面非常详细的讲述了彩虹米所做的营销,对大部分小伙伴来讲,应该都非常的有价值。
营销讲了比较多,那今天嘉富老师会带大家实地探访,彩虹米的实际经营是怎样的,除了营销做了什么,营销又是怎样的。
会员具体是如何搭建的老板在日常的经营管理中都做些什么工作?是如何做推广的?
这些问题我们嘉富老师也是很直接粗暴的采访了朱哥燕姐,视频中都会有讲到哦。去片~


那在探访过程中,我们也是发现了一些之前没有讲到的内容,相信对大家的经营上会有不一样的收获。

坚守与用心
在采访聊天的过程中,我们也是发现彩虹米对与产品品质的坚守与严谨。
在聊到店铺卖的比较好的蜜汁鸡翅的时候(每天卖100~200只),朱哥就跟我们分享了一个日常跟消费者的案例:
很多消费者在来彩虹米,买蜜汁鸡翅的时候会有个疑惑:
为什么点个鸡翅要等那么久?
别人的鸡翅都是2分钟就可以出品了,你们的就要7、8分钟?
朱哥跟我们讲到了其中的核心:一个鸡翅正常要6、7分钟才能烤熟,彩虹米的店铺的鸡翅都要求鸡翅是一次熟的,这样能够保证鸡翅口感的香嫩,如果提前煮熟的鸡翅是没有这种口感的。
同时他们用到的蜜糖也会不一样,也有根据消费者的反馈,不断调整的,相比其它的鸡翅吃起来不会那么腻,虽然是炸的,但是吃起来就像烤的一样,炸的做出了烤的感觉。
只做老板敢吃的、爱吃的、好吃的

关于店铺的另外一个营销核心,那就是用心做产品。
朱哥在分享的时候跟我们讲到,彩虹米店铺所有的产品,都是自己吃、家人吃、跟客人一起吃。因为店铺是社区店,在做产品的时候更是要用心,做产品的都是真材实料,做饮品的时候该用什么都是用什么。因为跟顾客都很熟,他们也会经常一起坐下来吃东西,他们的孩纸也吃店里的产品。
前天彩虹米直播的内容,大家可以继续到直播间观看干货更多更详细的淘宝直播,复制以下淘口令即可前往直播。
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当然大家想要去实地体验的话可以自己过去哦。店铺地址:深圳市葵涌商业东街40彩虹米葵涌店
总结:
从无论是疯狐老师的分析,还是我们亲自探店,跟朱哥燕姐的聊天中我们都比较清晰的知道,彩虹米无论是在产品层面还是营销层面都有着系统的方法,所以我们会看到周边有差不多10家的同行,依旧能够做到当地第一。
彩虹米对面门店(贡茶等数家同行店铺)
除了营销之外,这次探店给我的感受就是,他们没有顾客当成普通的消费者,而是把他们当成自己的家人一样,同样的员工也是一样。正如他们店铺的理念一样“在全世界都性冷淡的时代,我们要给你点小温暖”。这个也是目前很多创业者缺乏的。
PS:想要跟朱哥燕姐学习更多,可以参加我们彩虹米小吃课程哦,课程是由朱哥跟燕姐手把手教学的。报名可扫下面微信。

前期营销视频除了排队,喜茶营销还有啥看点?
产品砍50%,业绩快速,好了近一倍…
打工10年,我的血汗钱是如何被骗子加盟集团一夜骗没的
别人生意好,是因为人家做了这些
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