每日精品咖啡文化杂志饮品界网刚刚进入新的一年，瑞幸咖啡又亮出新的“战斗”武器，1月8日，瑞幸宣布正式开辟新战场，布局智能无人零售战略。2019年年末，瑞幸咖啡梦想成真，实现在华开店数量，成为中国最大的连锁咖啡，正当大家都以为瑞幸咖啡对标企业明星星巴克，是为了有星巴克pk咖啡馆时，瑞幸却破天荒的告诉大家，瑞幸咖啡根本不是要做个咖啡店，而是要“霸占”所有咖啡场景，为此还亮出了新的“战斗”武器——瑞幸推出无人零售咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”，进一步密布网点、贴近客户。
瑞即购，国内最豪华的智能无人咖啡机！采用瑞士Schaerer咖啡机、WBC大师拼配的咖啡豆和其他优质原料，产品品质和口味达到与瑞幸咖啡门店相同标准，全程封闭设计，落杯、压盖全自动完成。瑞划算，智能无人零售机，线下买到电商价！售卖的产品除了瑞幸自己出品的果汁、咖啡、坚果零食外，瑞幸通过与全球产品供应商的合作，发布会现场，瑞幸咖啡与百事公司（PepsiCo）、雀巢（Nestle）、恒天然（Fonterra）、雪莱（Schaerer）、路易达孚（LDC）、奥兰（Olam）、中粮、希杰（CJ）、伊利、蒙牛、好丽友、卡乐比等14家全球顶级供应商共同启动无人零售战略发布仪式。
谈及为何要进军无人零售领域，钱治亚此前曾说，“70%的客户消费的不是空间，而是咖啡的高品质、高性价比、高便利性。”无人零售战略是瑞幸无限场景的进一步延伸，无人零售、线下门店和电商渠道，组成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。一提起无人售卖机，方便就成为它的代名词，瑞幸战略将结合“瑞即购+瑞划算”打造现代企业办公室标配，无人零售领域将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等场所，与现有门店互相补充。
瑞幸咖啡首席执行官钱治亚表示，无人零售的特点就是资产比较轻，同时无人机器比较灵活，而且也不受营业执照的一些办证限制，至于今年无人零售设备的布局目标，钱治亚指出，无人零售机的铺设数量不设上限，越多越好，越密越好。
所谓智能无人零售模式，只需要打开瑞幸咖啡app点单，到机扫码取餐即可，从下单到制作，2分钟就能拿到现磨咖啡，如果两小时内未取餐，还会自动退款。瑞幸咖啡无人零售省去了高昂的人员和装修费用，并大幅减少了租金，相比门店，无人机更灵活，使用起来十分方便。然而，咖啡市场出现的互联网咖啡新玩家，无人零售咖啡，也称无人值守咖啡馆、智能咖啡馆、无人咖啡馆等，与星巴克等传统咖啡企业更注重选址、注重社交空间不同，新玩家是依托在互联网上，传递的是无人经营、24h营业的无人零售概念，并且是看点位,谁能占据优质点位，谁就能获得更大的盈利空间,瑞辛咖啡的入局，势必会对原有市场造成挤压，尽管无人零售机并不是一个新风口。自诞生以来，瑞幸咖啡因闪电上市爆发式扩张一直饱受争议，那么，瑞幸这一次布局「智能无人零售」，到底抢了谁的生意？
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瑞即购，国内最豪华的智能无人咖啡机！采用瑞士Schaerer咖啡机、WBC大师拼配的咖啡豆和其他优质原料，产品品质和口味达到与瑞幸咖啡门店相同标准，全程封闭设计，落杯、压盖全自动完成。瑞划算，智能无人零售机，线下买到电商价！售卖的产品除了瑞幸自己出品的果汁、咖啡、坚果零食外，瑞幸通过与全球产品供应商的合作，发布会现场，瑞幸咖啡与百事公司（PepsiCo）、雀巢（Nestle）、恒天然（Fonterra）、雪莱（Schaerer）、路易达孚（LDC）、奥兰（Olam）、中粮、希杰（CJ）、伊利、蒙牛、好丽友、卡乐比等14家全球顶级供应商共同启动无人零售战略发布仪式。谈及为何要进军无人零售领域，钱治亚此前曾说，“70%的客户消费的不是空间，而是咖啡的高品质、高性价比、高便利性。”无人零售战略是瑞幸无限场景的进一步延伸，无人零售、线下门店和电商渠道，组成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。一提起无人售卖机，方便就成为它的代名词，瑞幸战略将结合“瑞即购+瑞划算”打造现代企业办公室标配，无人零售领域将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等场所，与现有门店互相补充。瑞幸咖啡首席执行官钱治亚表示，无人零售的特点就是资产比较轻，同时无人机器比较灵活，而且也不受营业执照的一些办证限制，至于今年无人零售设备的布局目标，钱治亚指出，无人零售机的铺设数量不设上限，越多越好，越密越好。所谓智能无人零售模式，只需要打开瑞幸咖啡app点单，到机扫码取餐即可，从下单到制作，2分钟就能拿到现磨咖啡，如果两小时内未取餐，还会自动退款。瑞幸咖啡无人零售省去了高昂的人员和装修费用，并大幅减少了租金，相比门店，无人机更灵活，使用起来十分方便。然而，咖啡市场出现的互联网咖啡新玩家，无人零售咖啡，也称无人值守咖啡馆、智能咖啡馆、无人咖啡馆等，与星巴克等传统咖啡企业更注重选址、注重社交空间不同，新玩家是依托在互联网上，传递的是无人经营、24h营业的无人零售概念，并且是看点位,谁能占据优质点位，谁就能获得更大的盈利空间,瑞辛咖啡的入局，势必会对原有市场造成挤压，尽管无人零售机并不是一个新风口。自诞生以来，瑞幸咖啡因闪电上市爆发式扩张一直饱受争议，那么，瑞幸这一次布局「智能无人零售」，到底抢了谁的生意？免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
