每日精品咖啡文化杂志饮品界网好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一，咖啡馆也不另外，每家咖啡馆都有属于自己的特色，那么，如何打造一家「有特色」的咖啡馆？一家失败的咖啡馆：1、失败的装修风味2、失败的经营理念3、失败的回头率「有特色」是指事物所表现的独特的色彩、风味等，说到底，一家「有特色」的咖啡馆就是要独具匠心就对了。一、装修风格咖啡馆的设计或多或少也代表了店主的个性延伸，在国内，最常见的咖啡馆不是走欧洲古典风，而是工业风，这种工业风格设计强调的是“硬朗”、“昏暗”、“冷酷”，给人一种很酷的视觉感受。
另外一种是简洁干净装修风味，店内布置非常简约，简单的色调加上咖啡的香气，没有过多繁杂的装饰,强调的是整体的舒适感。
二、经营理念1、服务至上,产品质量是服务的基础，是服务的开始，更是与客户建立关系的基石，热情的态度，优质的服务是给消费者留下重要第一印象的第二要素，生意一定不会太差。2、背景音乐，要想吸引顾客，背景音乐一定要多下功夫，把声音也作为环境设计的一环来考虑，虽然消费者是用味觉来品尝咖啡，但实际上是大脑让嘴做好了体验味觉的准备，周遭的环境对品尝体验有着很大的影响，音乐可以影响口感，甚至提升品鉴体验。3、细节至上，都说细节决定成败，几乎没有哪位客人会被一家咖啡馆的装修所折服，但是往往会被一些不经意的细节所感动，作为咖啡馆馆主和管理人员，应该怀着一颗敏感的心，关注于日常经营的每一个细节，日复一日地改进细节，当然，细节和细节不同，有些细节属于核心细节，还有些细节则次要些。
三、回头率吸引新顾客上门是提高咖啡馆营业额中重要的因素之一，但吸引新顾客固然重要，回头客才是咖啡馆持续盈利的重要客源，回头客几乎是咖啡馆能够长期稳定经营的重要支持者，想要吸引消费者的高回头率，需要与消费者建立关系，尊重每一个消费者，让他们感受到你是在真实与他们互动。要赢得年轻消费者的心，已经不是单单卖好喝的东西就行了，更要知道如何打造一家「有特色」的咖啡馆。
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