点击图片▲查询你要的咖啡干货微信最近改版动作非常多，快给咖啡精品生活“设为星标”哦，这样就不会错过咖啡知识和干货啦！本文作者：美眉熊（咖啡精品生活 特约编辑）不知道从什么时候开始，“脏”成为一种时尚。
▲脏脏包
▲脏脏奶茶
▲GGDB脏脏鞋。“脏脏”之所以流行，因为它代表着一种新鲜、有趣、突破和背后的故事。
猪年即将来临，这也再次将小猪佩奇推上巅峰时刻，而佩奇最爱玩的游戏就是跳泥坑，脏脏游戏也代表一种童心、简单、放松，就像很多小朋友喜欢玩泥巴、或是弄得满墙油彩，“脏脏”或许带给我们更多灵感。
而咖啡界的“脏脏”咖啡Dirty Coffee，也再次成为明星，Dirty Coffee最初在INS上火起来，由于它混合、流动的质感，卖相惊艳，无论是拍摄照片或视频，都让人浮想联翩、欲罢不能。
▲Dirty&Latte的对比除了独特的外表，相信大家也都忍不住品尝过它的味道了，怎么说呢！或许有人只是喜欢它的卖相，而有人是真喜欢它浓重的味道。
Dirty Coffee，意式浓缩咖啡Espresso撞上凉鲜奶，眼见浓郁的咖啡棕色和厚重的奶白色从各自分明到相互融合，幻化成无比艺术的线条，由深到浅。
而口感从扎实温热的浓缩，到顺滑香浓的清凉牛奶，由浓到淡，你可以趁着融合前快速来上一口，感受冰火两重天的魅力；亦可以静待完全融合后的味道，总之皆有惊喜。
一般咖啡馆里有两种“脏脏”咖啡的做法：
一种，是真的很脏，除了融合的做法，还会咖啡液满到溢出来，上层打细腻奶油，再加上很多巧克力屑和巧克力粉，然后加上花生干果之类的，总之充分营造脏脏”的境界。
另一种，就是简单的Espresso和鲜奶不充分融合，制造出咖啡液体污了白色牛奶的“污污咖啡”。脏是外在的，污是内在的，但喝起来确是实在的。
用无底手柄和分流嘴手柄制作出来的Dirty Coffee，味道也会有些许分别，无底手柄可以完完全全保留下来Espresso的油脂，平衡感更足一些，质感更强一些，可以尝试一下。
这几家店的Dirty Coffee各有特色：
▲GreyBox
▲福叁咖啡
▲卿晨咖啡
▲me
taL HANDS
▲九榀咖啡
▲VOYAGECOFFEE
▲BasicElementCoffee大家都忙着过年吧！给大家拜年啦！祝心想事成，诸事顺利！今日互动：你的2019咖啡愿望是什么？这篇文章由咖啡精品生活特约作者美眉熊创作，欢迎投稿给我们，还可获得稿费报酬噢▼投稿请加微信AFEE52002018年热点文章回顾：咖啡干货大全（年度巨献）
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