轻食特饮 | 咖啡遇上白兰地

2022-08-05 责任编辑:Astra 21
你是否在傍晚纠结过这样的问题:是再来一杯意式浓缩,还是下班后去小酌一杯。如果是这样,这款叫做巴黎条约的咖啡鸡尾酒一定不要错过。来自西雅图Law酒吧的MichaelCadden调制了这款鸡尾酒,作为一名专业调酒师,他曾在咖啡行业打拼过10年,2001年开始研究酒类。像绝大多数地下酒馆一样,Law没有酒单,调酒师给每位客人调制适合他们的鸡尾酒。Cadden最初开始调制巴黎条约是因为他是苹果白兰地的狂热粉丝。苹果白兰地也是乔治·华盛顿的挚爱。除此之外,这款鸡尾酒中还加入了和咖啡极配的荨麻酒,以及西班牙香草利口酒去加强草本的味道。在历史上,《巴黎条约》的签订标志着美国独立战争的结束。签订合约的国家包括西班牙、法国和美国,所以Cadden特地选择了产自这三个国家的Licor43、荨麻酒和苹果白兰地。酒 谱:
意式浓缩0.5盎司Licor430.5盎司绿荨麻酒0.5盎司苹果白兰地1.5盎司Scrappy西奥巧克力比特酒少量粉色喜马拉雅盐适量
将所有的配方倒入调酒器中,加入冰,摇晃,滤出后撒上适量的盐调味,就可以享用啦。
版权信息:以上文章由咖啡沙龙翻译小组编译,转载请注明出处。原文出处:http://sprudge.com原文作者:ANNA BRONES侵权请联系:weixin@coffeesalon.com投稿合作: tips@coffeesalon.com欢迎添加微信与我们保持互动广告合作 |cofesalon咖啡馆/师 |cafeuni咖啡爱好者 |saloncoffee

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