你是否在傍晚纠结过这样的问题:是再来一杯意式浓缩,还是下班后去小酌一杯。如果是这样,这款叫做巴黎条约的咖啡鸡尾酒一定不要错过。来自西雅图Law酒吧的MichaelCadden调制了这款鸡尾酒,作为一名专业调酒师,他曾在咖啡行业打拼过10年,2001年开始研究酒类。像绝大多数地下酒馆一样,Law没有酒单,调酒师给每位客人调制适合他们的鸡尾酒。Cadden最初开始调制巴黎条约是因为他是苹果白兰地的狂热粉丝。苹果白兰地也是乔治·华盛顿的挚爱。除此之外,这款鸡尾酒中还加入了和咖啡极配的荨麻酒,以及西班牙香草利口酒去加强草本的味道。在历史上,《巴黎条约》的签订标志着美国独立战争的结束。签订合约的国家包括西班牙、法国和美国,所以Cadden特地选择了产自这三个国家的Licor43、荨麻酒和苹果白兰地。酒 谱:
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意式浓缩0.5盎司Licor430.5盎司绿荨麻酒0.5盎司苹果白兰地1.5盎司Scrappy西奥巧克力比特酒少量粉色喜马拉雅盐适量将所有的配方倒入调酒器中,加入冰,摇晃,滤出后撒上适量的盐调味,就可以享用啦。
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