奶茶店一般用多少款杯子 款够吗?

2022-08-05 责任编辑:小W 414


“杯子都没地方放了,总部说又有新样式的瓶子,下个月使用。”
一位奶茶店老板在群内吐槽,称自己现在店里已有6款杯子,包括2款500cc的纸杯、塑杯,2款700cc的纸杯、塑杯,1款药胖胖杯、1款药丸杯。杯盖则有三种,分别是封口膜、拱形盖、平口盖。
最近总部推新品,要求订MINI水桶杯,新增杯子事小,但订杯子后放在哪里让他头疼。
(图片来源于网络)
他说,以前只用使用纸杯、PP杯子,一般一箱是1000个,由于杯子可以重叠,并不太占地方。即使每次叫货3-5箱,店内储藏面积也还好。
后来品牌升级,使用了胖胖杯,从消费反馈来看,感觉还不错。今年推杨枝甘露,为了打造产品质感,又使用了一款胖胖杯。由于杨枝甘露的推出,以前用来做水果茶的方瓶使用量下降,被积压。
现在再增加一款水桶瓶,他担心会出现胖胖杯那样的现象,杯子存在库房。如果真出现那样的事,他想的对策是,首次少进点水桶瓶,如果没有了,就用胖胖杯代替。
(图片来源于网络)
该老板表示,自己曾与总部多次沟通希望不要频繁换杯型,库存压力很大。总部的解释是现在市场竞争,需要有新鲜感刺激消费者,且不断提品牌形象,包装就是一个重要手段,希望他们所有加盟商理解并努力。
提升品牌形象,刺激消费者欲望,是否一定需要频繁换杯?
一位包材生产服务商透露,从2018年开始,由于某品牌大量使用瓶子做饮品包装,至此掀起了茶饮行业里“瓶子茶”的风潮。从效果来看,瓶子不同的造型确实很吸引眼球,但由于不能堆叠,会占用奶茶店空间,也使其的普及受到一定阻碍。
(图片来源于网络)
而奶茶店是使用杯子还是瓶子,还需因店而异、因产品而异。
目前,瓶子主要用于单品爆款之中,加深消费者意识,形成品牌印象。而杯子则适用大部分产品,而在配合杯套、杯贴的情况下使用,也同样可以起到“主推产品”的效果。
在材质上,该厂家表示奶茶店因饮品冷、热之分,所以会采用塑杯、纸杯两种,这也使得一个奶茶店至少会需要两款杯子。
而容量上,现在主流容量还是500ml、700ml杯。奶茶店的菜单上的中杯、大杯一般就指这两个容量的杯子。
(加杯贴突出产品特色)
在过去,有部分品牌相同产品的冰饮、热饮价格一样,他们会选择500ml纸杯做热饮,700ml塑杯做冰饮,原因是保证冰饮中的冰块足够的同时,饮品的量不会减少,让消费者感觉自己门店更实惠。
在2011年左右,部分标杆品牌开始了“升杯行动”,即推出免费或1元升大杯的行动,并引发整个行业的共鸣,至此500ml、700ml的容量杯型被普及。
(塑杯加杯套效果)
所以一个奶茶店使用500ml、700ml的塑杯、纸杯共4款,再加设计精美的杯套,基本能满足大部分产品以及主推产品的需要。
在增加其他造型的容器时,需要考虑的是店面大小、仓储便利性,同时在营销上需要向此类产品倾斜,避免因滞销造成包装的浪费。




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中国饮品快报编辑|三月 制图|单纯审核|木果果
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