最近，茶饮品牌、便利店都在开拓咖啡产品线。KOI旗下全新品牌 KOI Café 在厦门开出首店、连锁便利店便利蜂入局精品咖啡。本周还有哪些新鲜事，一起来看——
KOI Café 开出首家咖啡馆主打经典意式咖啡与创意咖啡据KOI可宜官方公众号消息，5月22日，KOI旗下全新品牌 KOI Café 在厦门开出首店。
据介绍，KOI Café 首店位于厦门建发悦享中心。KOI Café 店内主要以经典的意式咖啡与创意咖啡的组合为主。
其中，创意咖啡共11款，在经典意式咖啡上添加创意元素，包括可可海绵拿铁、桂花弄拿铁、斑斓椰奶咖、美式奶砖等等。（资讯来自凤凰网）
OATLY纳斯达克上市，募资超14亿美元OTLY成为“燕麦奶第一股”，在纳斯达克挂牌上市。据报道，燕麦奶品牌OATLY于北京时间5月20日晚间21:30正式以“OTLY”为证券代码在纳斯达克挂牌上市，成“燕麦奶第一股”。
股票发行定价为每股17美元，共发行8437.6万股，总募资规模超14亿美元（约合人民币92.4亿元）。开盘价为每股22.12美元，涨幅30.1%，总市值超100亿美元。据华润微信公众号消息，华润维麟健康投资有限公司投资的瑞典燕麦奶品牌Oatly截至5月24日收盘，股价比发行价上涨21.9%，收盘价为每股ADS 20.73美元，市值达到122.75亿美元。
在本次 IPO 过程中，Oatly Group引入Baillie Gifford作为基石投资人，华润维麟依然仍是上市公司第一大股东。（资讯来自小食代）
便利蜂入局精品咖啡和现制茶饮连锁便利店品牌便利蜂开始入局精品咖啡和新式茶饮。据界面新闻消息，近日，部分便利蜂门店中出现了一个名为“不眠海Sober Hi ”的饮品站，提供精品咖啡、手冲咖啡和现制茶饮三类产品。
在现有的便利店中，便利蜂划出 6~7 个平方米的面积，用于设立品牌名为 “不眠海 Sober Hi ” 的饮品站。
不同于便利店常见的自助饮品，便利蜂饮品站的饮品由咖啡师现场制作，主要包括 12~20 元的精品咖啡和均价 15 元的现制茶饮。截至5月19日，便利蜂在北京、上海、天津已开出了37家“不眠海”饮品站。
接下来便利蜂除继续在这三个城市开店外，还将入驻包括南京、杭州、深圳、广州在内的其他城市。此外，便利蜂原有的自助咖啡机将与饮品站并存。目前便利蜂的自助咖啡已经开始降价，价格为同等品质咖啡价格的 50%。（资讯来自晚点LatePost）
瑞幸回应“部分门店自提价高于外送价”近期，有消费者反映，自己在瑞幸咖啡购买同款饮料，不仅不同门店价格不统一，而且在店内“自提”，还要比“外卖”再贵上1到3元。5月21日，瑞幸工作人员向新京报贝壳财经记者表示：“因物流、运营等成本不同，所以不同门店存在差异定价。门店可根据自己情况申请调价，饮品原价最高可以申请3元涨幅。”（资讯来自贝壳财经）
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