今楚汤包着“客户优先，诚信至上”的原则，公司与多家供应商和代理商建立了长期稳定的合作关系。经销的品种齐全、价格合理、重信用、守合同、提高/增加产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。今楚汤包复合经营，一店多卖，多元渠道，财富一马当先。而今楚汤包品种集中丰富，主次分明;品质超群，口味纯正。
　　今楚汤包宗旨是“以德为先 诚信为本”有德才有得，有德才有顺。老鸿兴家的付出得到了收入，老鸿兴的成功将无尽延续。今楚汤包主要经营特色苏州汤包，口味非常不错，得到顾客的一致好评，除此还有小馄饨、牛肉粉丝汤等。
　　今楚汤包凭着其独特的经营管理方式，以物美价廉、卫生方便和优异的服务，赢得广大消费者的认可，逐渐拓展了市场。仅在两年左右的筹备时间里，老鸿兴公司就发展了100多家直营。
　　在餐饮市场日益丰富多元的今天，人们早就吃够了洋快餐，而是将眼光投向了传统美食。集团对市场的分析和研究，特推出乔东家排骨大包项目。此项目是传统美食和现代工艺的结合，一经推出，就受到了食客热捧。
　　今楚汤包严格把关对于面粉和馅料食材的选定，特制/精制的营养药膳配方，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到一律的规范化.乔东家排骨大包经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖销售，坐店经营，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您财源滚滚，后顾不操心。
　　包子的一种，中国中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。