◆◇◆ 再这样下去,我要跪着喝咖啡了!书上讲,精品咖啡经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风味特佳,才算是精品咖啡。在金杯标准中,精品咖啡的最佳Goldcup浓度为1.15%~1.45%,太清淡或太浓厚咖啡浓度均是不好的口感。一杯咖啡是怎么来的?从种子到杯子育苗↓高海拔种植↓结果↓咖啡果处理(水洗、日晒、蜜处理)↓烘焙↓研磨↓萃取其中涉及咖啡树种,所在产区气候环境,种植方式,生豆处理方法,运输,储存生豆,烘焙,研磨,萃取等因素都会影响到咖啡的风味,所以一杯精品咖啡的存在要求很高。精品咖啡的确拥有着一些独特的风味,所以咖啡人为之着迷。精品咖啡是好的,所以咖啡人为之疯狂。但随着对咖啡的了解,很多人对咖啡也产生了疑惑,好像对咖啡不能再像过去随心所欲。★★每一杯咖啡都值得细心品尝,每一个咖啡师都有责任做好一杯咖啡服务好眼前的每一个顾客,咖啡师认真冲煮,品质控制严格但是为什么有时候精品咖啡让人如此压抑!??欢迎在评论区发表您的意见。被选取的精彩评论并获赞最多的朋友,我们将送出定制的小礼物一份噢——咖啡沙龙周年纪念版精美咖啡师必备咖啡豆链!!!截止到29日中午12点。
咖啡话题丨麻!烦!跪!着!喝!它!
2022-08-04
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