咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity 超简易~如何在家做一杯分层拿铁咖啡的做法 到玻璃杯中的冰咖啡，黑白分层是否让你觉得清凉无比呢？分层的概念就是利用液体不同的密度来造成分层又不混合的效果，当然密度高的溶液先被倒在下层。我们以一般冰拿铁为例来做分层。
1 准备好材料，冰提前一天冻好，我的冰格是12个的，提前解冻取出来，要一个能看见分层的玻璃杯； 2 把冰全部倒进玻璃杯，然后倒入小半杯牛奶；
3 准备好浓缩咖啡，缓慢的把咖啡对准一颗冰慢慢慢慢的倒进去 4 如果是挂耳咖啡，1：10，用一个细口或是有嘴的，缓慢的把咖啡对准一颗冰慢慢慢慢的倒进去；
5 大家注意了，这个过程一定要非常非常的慢，手要非常非常的稳，咖啡是烫的，冰会融化，化了就换一颗对准倒； 6 如果没有冰的话，就沿着杯壁慢慢的倒下去，秘诀是一样的，慢和稳。爱甜的可加少许糖。小鲜肉刘冬沁用挂耳咖啡教你做渐变拿铁免责声明：
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