乔布斯曾留下这样一句名言:“我们活着就是为了改变世界,要不然我们在这干嘛?”作为咖啡党我们一起说:“我们活着就是为了一口咖啡,要不然我们在这干嘛?”终于等到你,还好没放弃~璞珞咖啡将于10月份正式开设Q-Grader认证的课程,Q-Grader的中文意思是“阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师”想深入咖啡世界,学习鉴定咖啡品质了解咖啡文化的小伙伴们,不可错过的机会来了璞珞咖啡学院在从事专业咖啡领域的服务和开拓之外更致力于咖啡文化推广以及咖啡从业人员的培养在武汉建立SCA专业培训教室专门提供专业咖啡课程什么是Q-Grader?Q-Grader,全称为Q Arabica Grader,中文名阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师。CQI致力于提高全球阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的品质,并改善咖啡种植者、生产者的生活水平,Q Grader在其中是一个重要的角色,对Q Grader们提出了更高层次的要求。与普通的咖啡师认证不同,它更加偏重于生豆检测、咖啡烘焙、咖啡杯测及感官评价等,获得Q的证书,需要提升自身的品鉴能力,必须经过重重考验。通过所有测试的人便可成为国际咖啡质量鉴定师。 为什么要考Q-Grader?Q-Grader的意思是“咖啡品质鉴定师”,获得Q-grader认证的“咖啡品质鉴定师”通过系统的学习和培训,掌握科学的方法来来品鉴咖啡豆的品质。通过培训成为Q等级咖啡品鉴师不仅掌握更专业的咖啡知识,更有能力根据客户需求定制。Q-Grader课程内容
- Cupping Skills Test综合杯测(产区:非洲、亚洲;处理法:日晒、水洗)Triangulation Skills Test三角咖啡杯测(产区:非洲、亚洲;处理法:日晒、水洗)Olfactory Skills Test嗅觉感官测验(含36味咖啡鼻子学习使用)Sensory Skills Test味觉感官测验(甜咸酸苦及不同强弱鉴别)Green Coffee Grading咖啡生豆分级(含瑕疵豆分级制度深入学习)Roasted Coffee Beans咖啡熟豆检测Organic Acids有机酸辨别考试General Knowledge咖啡相关基础知识笔试Roast I.D.烘焙度测试课程安排10.13-10.15:预课10.16-10.21:CQI Q-GRADER培训+考试上课地点:璞珞咖啡学院武汉SCA认证教室讲师介绍陈嘉峻Damon Chen2012 华人第一位品鉴师2013 世界烘豆大赛台湾区主审裁判长2013 世界烘豆大赛韩国赛区WCE代表观察员2014 WCRE世界烘豆大赛赛事经理2014 世界烘豆大赛台湾选拔赛主审2014 CQI ICP国际咖啡品质协会伙伴2015 CQI讲师校准最高分2015 WCE中国烘豆大赛主审报名方式联系人:吴桃咨询及报名电话:150-7240-3250邮件:wutao@creation-foods.com.cn前3位报名立享惊喜折扣!!!本次课程费用学习、考试、午餐、住宿一站全包!!立即拿起电话咨询报名哦!!▲扫一扫了解更多璞珞咖啡学院 武汉SCA教室璞珞学院的武汉SCA教室建立于2017年。上海开展贸易有限公司于2016年11月在华中地区设立武汉分公司,秉持“品质至上,服务第一”的经营宗旨,为华中地区客户提供优质原料与服务。开展一直以咖啡系列商品为主,致力于为客户提供优质咖啡豆的同时,更加注重咖啡文化传播,2017年5月正式在武汉设立专业的SCA咖啡教室,教室采简约风格设计,旨在为学员提供一个可以轻松上课、愉快学习的环境,让更多人群了解咖啡、爱上咖啡並且传播咖啡文化,成为一个可以拉近彼此距离的咖啡文化传播载体。P.R.O.COFFEE SCA教室全新打造舒适的上课环境和氛围,完善的基础设施,高标准的专业设备和全新的教学器具,完全符合精品咖啡协会的要求和标准。致力于为每一位学员打造专业的,可信赖的和杰出的服务!成就学员的专业梦想,即成就璞珞学院的办学宗旨每一位优秀的学员就是璞珞学院最好的作品你只需专注学习,其他的交给我们!- END -