转眼又到周末周末的闲暇时间你是如何度过的呢?约上三五好友品一杯优雅的好咖啡一起看部好电影是不是很惬意的事?
王家卫电影《蓝莓之夜》海报今天就给大家介绍一只优雅的精品咖啡豆哥伦比亚·蓝莓之夜嫣红协会卡斯提优日晒豆阿啡的店微店独家供应长按下图识别二维码轻松带走
星情物语 | 精品咖啡熟豆哥伦比亚 蓝莓之夜嫣红协会卡斯提优日晒豆产国:哥伦比亚 Columbia产区:卡尔达斯省玛利亚村庄 Villa Maria , Caldas海拔:1650-1800m品种:卡斯提优 Castillo(哥伦比亚当地独有品种)处理:精致日晒 Natural等级:2020年新产季微批次烘焙度:中度烘焙【冲煮建议】1:15粉水比,90度水温,三段式注水【风味】蓝莓/红酒/迷迭香/干净平衡/口感醇厚/气质优雅
这只豆子为何难得?嫣红协会是新西兰生豆公司Raw Material在哥伦比亚的一个生态合作项目(类似“红樱桃计划”、“原产地计划”),他们通过向农户提供种植和处理的技术,帮助他们逐步转向精品咖啡,并帮助他们共同销售。Villa Maria坐落于Chinchiná河边,位于Caldas省Manizales市的旁边。丰富的复杂植被和充足的水资源加上周围适宜的微气候,让这块区域非常适合生产高品质咖啡。而整个区域的晾晒区域位于比种植区域稍低海拔的场所,这也是Raw material公司的专家专门为之寻找和确定的更高温度更多日晒的区域,更适合日晒和蜜处理咖啡的后制。
这只“蓝莓之夜”微批次豆,咖啡全果手工采摘后先清洗,然后带皮日晒3周时间,每天分时段分别采取遮阴和直接曝晒两种方式进行,确保整个过程的发酵程度(适度发酵,带红酒酒香)。极为耗时耗力的处理过程,也造就了这样一只干净度极好的日晒咖啡,同时充满了各种热带水果风味,十分难得。突出的蓝莓果香酸甜感,优雅的红酒感,还有迷人的迷迭香,尤其适合邀上好友一起品鉴!
闲暇时间最适合喝一杯“哥伦比亚·蓝莓之夜”咖啡看一部由王家卫导演Jude Law和Norah Jones主演的文艺电影《蓝莓之夜》一起去寻找生命与爱情的真谛。哥伦比亚 蓝莓之夜嫣红协会卡斯提优日晒豆微店口碑爆棚,你也会喜欢!
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