每日精品咖啡文化杂志饮品界网星巴克再一次推进「环保」相关计划。据外网媒体报道,全球最大咖啡连锁品牌星巴克称:从下周二( 8 月 24 日)开始,星巴克Starbucks将在加拿大重新推出「个人可重复使用杯子」项目。此外,为了鼓励更多消费者自带「可重复使用的杯子」,星巴克将每次向自带杯子的消费者提供$0.10 加元的折扣。另据Narcity以及其他媒体报道,星巴克还将在加拿大推出全新的“无接触式”服务。“无接触式”服务是指星巴克伙伴在制作饮料过程中,全程不会接触到消费者个人杯子的杯口。考虑到杯子的卫生问题,星巴克将采用「专用的陶瓷杯」作为辅助工具,即在制作饮品的过程将消费者的杯子放在一个专用的陶瓷杯子里进行制作,而不是直接拿着消费者的杯子来制作,如下图所示。该报道中还提及,为减少浪费,星巴克还将于8月下旬在加拿大推出「新的纸吸管」。据了解,新推出的纸吸管经过测试后体验感较良好,主要用于需要纸吸管的饮料产品上,该吸管为绿色环保且可分解材质。星巴克之所以在加拿大重新推出这项措施以及设计新的纸吸管,其实目的是为了减少一次性杯子的使用和浪费,从环保的角度看,这两者推出的举措都有利于“环保”计划的推进。对此,星巴克高级副总裁兼总经理 Lori Digulla 表示:“自从宣布公司要消除所有的一次性塑料吸管以来,加拿大星巴克一直在专注寻找满足我们质量标准和客户需求的吸管替代品,我们很自豪能够摆脱一次性塑料,实施可持续发展计划帮助地球解决环保问题。”事实上,星巴克早在这之前就已经推出了自带「可重复使用的杯子」这项措施了。去年3月4日,因为疫情的因素,星巴克才被迫在加拿大宣布暂时停止个人杯子的使用。星巴克宣布暂时停止到门店使用个人杯子是因担心新型冠状病毒的传播,而这也是自1985年推出自带杯政策后,星巴克首次叫停消费者携带自己的杯子到店购买饮品。当时星巴克加拿大总裁罗斯曼·威廉姆斯(Rossann Williams)在公开信中表示:新型冠状病毒肺炎疫情给人们的日常生活带来了很多的不确定性,为了合作伙伴和客户的健康,取消原本消费者可以自带可重复使用的杯子到星巴克消费的政策,门店所有饮品均用一次性杯子进行制作咖啡,并在去年3月5日起禁止顾客携带自己的可重复使用的杯子,不过那个时候星巴克官方并未详细解释相关措施持续多长时间及其它相关细节。如今星巴克再次允许加拿大消费者携带自己的杯子喝咖啡也是为了顺应绿色环保的大趋势吧。今年以来,星巴克已经在多个国家宣布淘汰一次性杯子的使用了。今年3月6日,星巴克在韩国所有星巴克门店实施「淘汰一次性杯子」计划;之后也在美国西雅图的5家门店试用了为期两个月的可重复使用杯子;6月3日,星巴克宣布预计到2025年停用一次性纸杯,涉及的区域包括欧洲、中东和非洲区(EMEA)的所有星巴克门店。更多相关的消息可查看此文「星巴克将停用一次性纸杯,以后在这些地方喝星巴克要交押金了」(点击标题蓝字,可跳转全文)。除此之外,在吸管方面上,为减少吸管的使用,去年9月10日,星巴克还重新推出了「杯盖口」的设计,即用直饮杯盖替代吸管。据了解,直饮杯盖比之前的杯盖减少了9%的塑料含量。其实总结下来,不管是使用可重复使用的杯子还是推出新的纸吸管,星巴克都是围绕“环保”为主题,此前星巴克也曾指出:星巴克一直致力于环保事业并承诺到2030年时减少50%的碳排放、用水量和废弃物,其中「可重复使用的杯子」便是这项承诺中减少50%垃圾的可持续发展计划的一部分,不难发现,星巴克正在努力实现这项长远的环保计划。*图片来源:网络
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