尼加拉瓜咖啡简介尼加拉瓜咖啡的历史和许多国家的一样有起有落，其中发挥主要影响的有政治、经济和气候因素。19世纪50年代起，尼加拉瓜开展福斯种植咖啡项目，形成了批量生产，咖啡成为重要的出口产业。20世纪早期，土地所有制变动将生产主力从大型庄园转移至小型种植户，直到1979年革命爆发前，这种模式一直维持着咖啡的产量。1979年后，尼加拉瓜遭受了一系列打击，最强烈的冲击是1998年的飓风米奇，飓风毁坏了大片咖啡农场和国家基础设施，让成千上万的种植户和工人不得不离开自己的家园。
万幸的是，现在尼加拉瓜的情况已趋稳定，国家也把支持咖啡产业作为重点，法律更加宽松，小型种植户可以出口自己的产品，能与买家直接联系，更清楚地了解市场需求。希诺特加（Jinotega）、马塔加尔帕（Matagalpa）和新塞哥维亚（Nueva Segovia）地区有世界一流的咖啡，其中品质优异的咖啡口感圆润、醇厚度中等，带有果味以及新鲜、干净的柑橘味和花香味。
2022年春节过后的第一只新豆我们就精选了来自尼加拉瓜的市场稀有豆种爪哇尼卡有着甜美的水果香气让人一喝就是好星情上新有限时尝鲜特惠价看好就带走别错过
星情物语 | 精品咖啡熟豆尼加拉瓜·爪哇尼卡马塔加尔帕产区修拉庄园微批次生豆产国：尼加拉瓜 Nicaragua生豆产区：马塔加尔帕 Matagalpa出品庄园：修拉庄园 Finca La Huella（COE获奖庄园柠檬树庄园的兄弟庄园）庄园主：Noel Valdibia种植海拔：1300-1400m豆种：爪哇尼卡 Javanica（市场上稀有豆种，风味绝佳）批次：2021年最新产季微批次处理法：低温厌氧日晒烘焙：中度偏浅 Light to Medium烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达【风味描述】草莓/水蜜桃/柳橙汁/水果酒果香浓郁/口感顺滑/甜感持久【建议冲煮参数】1:16粉水比，92度水温闷蒸15s后一次注水完成
修拉庄园介绍修拉庄园（ Finca La Huella）和知名的COE获奖庄园柠檬树庄园（Finca Limoncillo）同属于米里奇家族（Mierisch），该家族从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史。近20年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资，让家族的微批次咖啡豆有了很大的成长，家族内的庄园也多次荣获COE奖项。
爪哇尼卡豆种介绍爪哇尼卡 Javanica 为米里奇家族现任执行长 Erwin 与他的父亲 Esteban Mierisch 成功在尼加拉瓜复育的爪哇品种。这是一个罕见的品种，但因无法抗病，栽种不容易，收益不佳，并不普及。但这是一个很优秀的品种，非常值得栽种。爪哇尼卡豆子较为细长，为早期埃塞俄比亚的长型豆LONGBERRY，和铁比卡有血缘关系，是一款非常特别且具有非洲特性的品种。
这是一款目前市场上很少见的手冲好豆豆量有限欢迎带走品鉴也愿我们用心挑选的每一款好咖啡都给您带来好星情 :)阿啡的店微店其他热销特色豆种欢迎一起打包带走~
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