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继前段时间在江浙沪部分地区的甜品站推出茶饮产品后,7月1日,肯德基又在北京和郑州两个区域市场的甜品站一口气上了10款茶饮新品。
实际上,今年2月份,肯德基在北京开出一家独立的蒂芙尼蓝甜品站,店内售卖产品中有大量的新式茶饮产品,媒体就风传肯德基要进军茶饮市场,但被澄清:这只是肯德基甜品站的新尝试,在售的产品也均为已经上线的产品。
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在北京、郑州,以及江浙沪等地,部分甜品站的门头已经挂上了“茶饮、冰激凌”的字样。北京的枫蓝国际店,门店以粉红色为基底,风格尽显少女风。从工作人员数量和出餐速度上来看,与其他茶饮品牌相比,标准化程度相对较高。
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据了解,这次在全国部分肯德基甜品站上市的新品,涉及4个系列10款产品。4个系列为:九龙金玉酸奶奶盖、九龙金玉脏脏茶、九龙金玉牛乳茶和九龙金玉本味乌龙系列。
10款产品上新的菜单为:酸奶粉荔、酸奶芒芒、酸奶葡萄、酸奶杨梅、酸奶金玉、醇香牛乳茶、青稞牛乳茶、波波牛乳茶、金玉乌龙茶和黑糖波波,价格在14-25元不等,均价约为19元。在茶饮市场上,算是中上水平。
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肯德基杭州方面称,此次推出的茶饮单品不管是在颜值还是用料上“都十分用心”,茶叶采用的是武夷山高山乌龙茶,奶盖选的是乐纯酸奶。
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百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的运营和授权经营权。其中,肯德基作为其核心盈利品牌,贡献着近70%的销售额。
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百胜中国不仅试水茶饮市场,同时也在布局咖啡。据了解,百胜中国新近孵化了一家独立的精品咖啡品牌——coffii & joy。
目前coffii & joy在北京已有两家门店,首店是今年年初开设在亦庄,世贸天阶店是coffii & joy是北京的第二家店。
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据百胜中国2018年财报显示,除肯德基以外,百胜中国的利润在下滑。分析人士认为,自今年以来,其多业拓展的态势,是在进一步稳固他的盈利能力。
百胜中国拥有大量的线下门店,拓展渠道、运营以及产品的标准化,能力强大,优势明显。但在国内茶饮市场竞争日益激烈的背景下,要想分得一杯羹,百盛中国现阶段还需加强研发能力。
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—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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