大家好，我是咖sir。今天，是我个人专栏《咖sir说》的第二期内容，来聊聊行业的一匹“黑马”——喜茶。
喜茶的创始人聂云宸日前在一次采访中说，没有人可以只靠营销来获得成功。我是认同的。
在对喜茶的观察中以及与创始人聂云宸的沟通中，我看到到很多有意思的细节。这些细节，可能并不足以说明喜茶成功的原因，但是，可以给大家一些启发。
细节一：喜茶的菜单，是创始人聂云宸自己设计的。另外，作为老板，他还经常在各种公众号留言区留言。
▲聂云宸曾在一篇《我仍然固执地叫它皇茶》的文章下留言从这些留言里，基本上能看到喜茶是很爱惜羽毛的。甚至还给广州电视台这样的传统的官方媒体发过律师函，否认电视台对喜茶雇人排队的报道。
▲喜茶郑重地在其微信上发布的律师函其实，从这些细节里，我看到的是创始人的投入度。
聂云宸几乎不参加行业活动，也很少接受媒体采访。有次我邀请他上吴晓波的节目，他犹豫一下还是拒绝了。他意思是不想分心。
投入度也往往决定了你的专业度。有个定律叫一万小时定律，说的是一个外行，只要花费10000个小时来钻研研究，他都会成为这一行的专家。
据我了解，聂云宸至今仍然在一线抓产品研发，连店里的菜单都是他自己做的。喜茶的产品大家公认很好，是有原因的。
很多时候，创始人往往决定了公司的基因。在主业的投入度和专业度上，创始人的影响往往是决定性的。
我并不反对创始人出来拉资源搞社交，因为这是一个CEO的天职。但不可否认一些创始人忙着做PR，天天跑到求职节目做导师，却在公司主业上稀里糊涂。比如58同城，姚老板忙着做导师，结果自己堂堂一个上市公司，竟沦成为一个很恶心的、餐饮快招加盟的孳生地。
所以，专业度和投入度，是一个成功品牌的很重要的底层代码。
细节二：喜茶的原物料供应，要与供应商签保密协议。
其实，喜茶不但禁止供应商对外公开合作关系，还对上游的一些物料供应进行定制。
喜茶对上游的供应体系的介入，是比较深的。
▲从供给侧开始的控制，一定程度上提高了壁垒新生代的品牌，都愿意用更好的原物料，比如喜茶一开始的底线就是：不用奶盖粉、果粉等各种粉末。
它用台湾阿里山的金凤茶，用澳洲的块状芝士，在制作工艺上用100度高温60S高压萃取。在这以前，奶茶行业很少有这么干的，新生代的品牌把产品的水准推向了一个绝对的新高度。
新一代的茶饮品牌通过产品创新，带动了整个供给体系的变革。它打破了传统的奶茶供应体系，也给供给侧提供了机会。
比如逅唐茶业等一些年轻的茶饮供应商，抓住了这一波机会，很快的成长为国内知名供应品牌。（传送门：3年，一家失败的茶饮店，如何成长为风口中的新茶商？）
喜茶在产品创新的同时，通过供应供应商，采取产品定制和保密协议，叠加了一些防抄袭的壁垒。
尽管这种产品壁垒算不上很核心的竞争力，但仍然不失为一个不错的办法。它有2个作用：
对内，加强对各门店物料供应的管控；对外，防止其他山寨品牌的快速复制。
创新能力和壁垒意识，喜茶是做的不错的。
细节三：从小城市草根起家，到全国性的品牌，这个过程中布局路线是有变化的。
……
还有哪些“细节”可以一窥喜茶火热背后的真相呢？点击阅读原文，订阅《咖sir说》，听完整内容~
长按下方二维码，立刻成为《咖sir说》VIP听完整音频▼
或
点击文末阅读原文，成为《咖sir说》VIP，一起畅聊饮品圈
— End —
统筹：咖sir | 视觉：尚冉本文为咖门原创，未经许可请勿转载商务合作&内容转载 | 微信：yantairan
点击下方阅读原文，收听音频
