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就在今天,奈雪的茶官宣降价,而且是大幅度降低。
在奈雪现在的菜单里,多款产品价格下调,最低9元,最高29元,目前已无30元以上产品,主力价格带整体下移。
在进入点单小程序时,首页主推“轻松系列”,并且对应标签“超值好喝”。值得注意的是,轻松系列的杯量为500ml,比奈雪的招牌霸气系杯量降低且去掉了奶盖。在奈雪的承诺中,该系列的“轻松”在于两点,一是减少容量降低浪费,二是价格降低可以每天喝得轻松。但同时,减量不减质才是“轻松系列”得以推出的根本。
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奈雪的这一步走法,或为顺应市场需求变化,配合稳步拓店进入新城市,为品牌扩展更多客群。
01奈雪大幅降价最高的降了10元
目前,奈雪全线产品的价格几乎重塑,价格最高29元,全面告别“3”字头。
价格最低的产品,为“轻松系列”中的轻松金牡丹9元,这也是奈雪首次推出的“个位数”现制饮品。
该系列的整体价格在9~19元之间,包含纯茶、水果茶、宝藏茶等多个品类。其中,轻松葡萄、轻松芒果定价19元,相比霸气葡萄、霸气芒果价格下调高达10元。
整体来看,“轻松系列”较霸气系列售价价差在5-10元之间 。也可以这样理解,“轻松系列”相当于是奈雪招牌产品线的精简版。
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奈雪官宣表示,该系列还将每月推出至少一款新品,产品都将保持10+元的价格,并且坚持使用鲜果、好茶、鲜奶。这也使得,奈雪价格带整体下移,14~25元成其主力价格区间。
“9元喝奈雪”、“奈雪降幅达10元”、“告别30元”成奈雪此次价格调整最直观的数字坐标。
行业分析认为,“上下通吃”或可解释头部品牌奈雪此次的定价策略。对比调价前,奈雪目前的产品价格带呈现三大特点:
。
1. 全线产品告别30元。
2.价格区间上,14~25元成奈雪饮品主流价格带,近六成产品处于这一区间。
3. 定价阶梯性拓展、张力较强,9元、1字头、2字头均有覆盖。
在目前茶饮市场上,以10~20元为主流价格带,奈雪此次大幅降价,相当于在维持其高端新茶饮的同时踏入另一个消费圈,势必将对消费者的选择造成一定影响。
02新茶饮“价格战”一触即发奈雪近一月来优惠频频
新式茶饮行业价格战早已悄然开启。
自年初起,喜茶率先传播降价,乐乐茶虽尚未公开声明但也推出了低价位产品,而奈雪也以“轻松系列”等同步。可以看出,高端新茶饮的“降价”方式,都集中在减少奶盖、酪酪等附加产品从而使得价位降低上面。
奈雪在产品降价的同时,还连续推出多个优惠活动,包括周一买三送一、周三咖啡五折等。同时,还推出新品瓶装霸气果茶、茶礼盒买一送一、储值100元新品买一送一、限定厚切吐司第二件0元、减配送费等限时优惠。此外,还有小程序拼单、微信支付随机立减等,优惠活动形式多样化。
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全面开花的优惠活动,也为奈雪俘获了大波消费者的心。在小红书等社交平台上,许多用户分享奈雪的优惠活动和产品。
有消费者表示,向来很少优惠的奈雪最近折扣力度太大了,也因此认识到了奈雪更多产品如茶礼盒、瓶装茶等等。
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03奈雪瞄准用户需求“平价”与“优质”共存
各大品牌之间的竞争,价格是一方面,但赢得市场更重要的核心,仍是在于对消费者需求的满足。
奈雪此轮降价打法的背后,仍坚守住了其一以贯之的用户目光。根据NCBD发布的《2020—2021中式新茶饮行业发展报告》,2020年我国新式茶饮单价20元以下市场占比高出8成。
而奈雪此次下调价格,很可能是配合其拓店步伐,进入更多的新城市,扩展更多客群。截至3月,奈雪已经在全国80多个城市开出近900家门店,门店数量仍在稳步增长中。
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同时,受疫情持续影响,人们理性消费意识明显增强,对价格的变化更为敏感。从奈雪近期动作来看,大幅降价的同时,推出更多20元以下的茶饮,也能让消费者购买更无负担,喝起来更轻松。
在新式茶饮长期对消费者的教化中,大众的消费习惯也发生了一定变化,一些消费者对性价比的追求,并非单纯追求最低价,性能和品质依旧是刚需。如今消费者更需要的是“平价”与“优质”平衡共存的产品。
奈雪的“轻松系列”正是顺应的这一点,洞悉消费者的需求,以价格为切入点顺势对产品做出一定改变,同时也为市场下沉提供了更多空间。
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奈雪作为头部品牌,其品质与品牌印象已形成优势,招牌霸气草莓、霸气玉油柑、鸭屎香宝藏茶等产品成为爆款,深受消费者青睐,都是其体现。
在此次官宣中,奈雪也表示,“轻松系列”延续了与其他系列一样的高品质原料,拒绝平替原料,保证品质,即将“平价”与“优质”共存。
据了解,奈雪持续在数字化建设方面投入,目前已初具成效,自研数字化系统及设备的陆续投入使用,对经营的降本增效助力已逐渐呈现。
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在供应链方面,奈雪已建成稳定高效的供应链体系。在规模采购的同时,奈雪通过共建茶园果园、数字化管理调控以及强大的品牌议价能力,压缩了上游规模成本,为产品价格调整提供了空间。
这些都成为奈雪敢于大幅降价的底气。在这样的条件下,奈雪降价,或将为自己赢得更多的品牌声量和更多消费者的喜爱。
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· ARTICLE文章刘滢EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
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