饮品界（www.coffinance.com）消息，巴西当地咨询机构Safras & Mercado 3月10日公开表示，由于产量周期小年，巴西阿拉比卡咖啡主产区米纳斯吉拉斯州去年出现的干旱少雨天气问题，以及罗布斯塔咖啡主产区埃斯皮里托圣桑托和朗多尼亚罗布斯塔咖啡产量的恢复，预计2021年巴西咖啡总产量在5710万袋，相比去年减产17%。
其中，预计阿拉比卡咖啡减产30%，但罗布斯塔咖啡增产18%。
Safras还指出，如果巴西最终产量低于6000万袋，不仅对巴西国内咖啡供应有影响（巴西是仅次于美国的第二大咖啡消费国），还会对全球咖啡供应产生不利影响。最终咖啡出口数量和年底的结转库存都会少于上一个产量小年年份——2019年。
咖啡价格
在谈及2月底国际咖啡期货价格触及2017年10月以来最高点，Safras认为是全球大宗商品普涨的表现，尤其是原油价格上涨所拉动。但相比其他农产品，咖啡价格依然上涨缓慢。
随后咖啡价格在“美元指数，疫苗接种和巴西雷亚尔”三者共同影响下出现回落，此外去年创历史记录的产量也在咖啡价格上方形成有效压力。但预计今年下半年咖啡价格会有优异表现，在乐观情绪带动下，咖啡价格大概率会突破141美分/磅（编者注：2月底形成的价格高点）。
咖啡销售进展
Safras指出，截止2月初，巴西已经预售今年咖啡产量的21%，相比12月的19%进度增长缓慢，这一销售进度相比历史同期也较慢，主要是因为咖农担心今年产量不足难以交付现货以及看好未来咖啡价格上涨。其中米纳斯吉拉斯州已经预售产量的33%，圣保罗已经预售产量的41%。
但有意思的，对于2022年产季巴西已经预售了咖啡产量的12%-15%。主要是考虑到明年巴西咖啡产量大年，咖农可以大胆销售。
对于上一个产季，截止2月9日，已经销售完产量的83%，超过历史同期水平的80%。
关键词：Safras，巴西咖啡
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