饮品界（www.coffinance.com）消息，咖啡科学信息研究所针对欧洲国家的一项研究调查显示：新冠病毒疫情持续至今已经对普通民众的心理健康产生了负面影响，34%的采访者承认感到更加焦虑，28%的受访者感到更加沮丧。而过去一年的时间里，焦虑症在一般人群中的患病率增加了三倍，抑郁症在全球的患病率增加了七倍。
但好消息是，研究调查还发现多喝咖啡有助于改善疫情期间的情绪。近一半（44%）的受访者表示每天花些时间喝几杯咖啡对改善情绪有帮助，31%认为多睡觉有帮助，还有30%认为饮食更加健康也有帮助。
咖啡对人们情绪有有益影响的结论也证实了一直以来的说法。该研究表明，咖啡有助于改善全天情绪，以及提高警觉性和注意力。近三分之一 （28%）受访者表示，咖啡有助于激励他们锻炼，有助于提高他们的身体素质。
卡塔尼亚大学生物医学和生物技术科学学院助理教授朱塞佩·格罗索为此表示，咖啡消费已被证明通过咖啡因的急性效应和咖啡多酚在神经生成和长期维持健康大脑中的潜在作用（以及随之而来的一些情感和神经退行性疾病的减少），改善情绪、警觉和减少疲劳感。
具体报告数据参见下图：
关键词：咖啡健康
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