luckin coffee(瑞幸咖啡)今日宣布开店计划，截至今年5月，门店数量将达到500家。瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚表示，已有投资人沟通投资事宜，A轮融资将于4月份启动。
瑞幸咖啡是新晋咖啡品牌，也是当下最火的新零售典型代表，与普通咖啡不同的是，瑞幸咖啡只提供APP线上下单和支付——用户通过APP下单，选择自己喜欢的口味，然后再选择外带或者店内用餐。
钱治亚曾任职神州优车COO，是神州租车和神州专车的创始成员，拥有丰富的运营管理经验，自去年11月宣布离职创业以来，钱治亚用互联网的思维和速度来做咖啡，短短三个月时间已在北京上海开设60余家门店，并计划今年5月底之前在全国开店500余家。
钱治亚认为，国内咖啡市场存在两大痛点，价格太贵和购买不便。“瑞幸咖啡拟投入10亿元教育市场，通过大规模的促销和密集的网点，让用户更便捷、更实惠的喝到一杯品质更高的健康咖啡。”除了构建丰富的门店网络，瑞幸咖啡也提供外送服务，但钱治亚坦言并不看好纯外送模式，认为其体验不是太好。因此，瑞幸咖啡选择与顺丰合作，并要求在30分钟之内送达，做到“慢必赔”， 以保证消费者拿到咖啡的时候品质是最好的。
瑞幸咖啡定位于中国领先的高品质专业咖啡。为此，钱治亚从源头把控咖啡品质，优选上等阿拉比卡豆，由WBC冠军负责拼配，使用瑞士顶级咖啡机，并请来了张震和汤唯代言，向商务白领和年轻一代消费者提供新鲜咖啡并推广普及咖啡文化。
谈及瑞幸咖啡的特点，钱治亚表示，首先是品质更好，第二口味更适合中国人，第三价格更便宜，四是购买更便捷。钱治亚曾毫不讳言的说，luckin coffee的目标就是要在国内打败星巴克。
瑞幸咖啡的快速兴起与扩张同样引发资本市场关注，钱治亚透露，已经有不少投资人慕名而来与其沟通投资事宜，但是“我们还是想先把门店运营和业务放在第一位。”她也表示，瑞幸将于4月启动A轮融资。对待投资人钱治亚持开放态度，“公司目前资金主要来自我们管理团队自有资金和天使投资，我们跟所有投资人都愿意接触，有战略资源的投资人当然会更好。”
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