速溶与现磨咖啡对于市场的竞争由来已久。在国际市场上速溶咖啡可以以雀巢、麦斯威尔、等为代表，而现磨咖啡则是以星巴克为代表的实体咖啡店占据主要市场。早在2016年，国际咖啡组织就有数据显示——速溶咖啡增长速度放缓，并预计2018年速溶咖啡销售额平均增速将下降至8.3%。对于如何继续保持自身在咖啡市场的优势地位，速溶咖啡与现磨咖啡各自大展拳脚。雀巢、TASSIMO、多趣酷思等开发出一片蓝海，制造出胶囊咖啡机，以填补速溶咖啡所损失的市场。
胶囊咖啡机是近几年出现的一种新型咖啡机，目前成为喝咖啡的一种新的潮流趋势。据了解诸如TASSIMO、雀巢等众多品牌。他们分别均有研制出自己的咖啡机，由于咖啡机型号各不相同，所以每个品牌的咖啡机只能用自家的咖啡胶囊。胶囊咖啡机相较于以往的手动式咖啡机更加智能快捷，TASSIMO胶囊咖啡机更是具有一键智能的技术，能有效节省等待咖啡的时间，极致省时省力。
此外，咖啡胶囊口味众多，雀巢Nespresso胶囊咖啡系统的胶囊选择非常丰富，提供了大量的第三方胶囊供咖友们选购。不止雀巢，就连畅销20多个国家的TASSIMO，其胶囊咖啡在初入中国市场就已达11种，这些还都是与全球四大知名品牌(L’OR、麦斯威尔、妙卡、奥利奥)合作的经典口味，而更多口味还在持续推出中。
速溶、现磨咖啡以及咖啡胶囊的战争还在继续，虽然现今速溶市场占比仍处于优势，但是就发展趋势来看，或许不久的将来这种胶囊咖啡或将占据更多的咖啡市场份额。
