人流量有高峰有低谷,呈波浪状,我们称之为“流坡”。这种人才流动直接影响了益禾堂专营店的发展。了解这一点对益禾堂奶茶店的管理具有多方面的意义,如在确定益禾堂奶茶店的位置之前进行准确的计算,如人员安排,如产品的生产安排、库存管理等。下面举几个地点人流峰的特征:1.写字楼益禾堂加盟店开在写字楼附近,人流量 多的时候就是中午,11点半到1点左右,晚上人流量大幅减少,上班的人去逛街了或者回各自的小区附近消费了。工作日人多,周末人少得可怜,同样,节假日也是基本没人,特别是长假,比如春节这种大节,是波浪的低谷。2.商场益禾堂奶茶加盟店开在商场,工作日和周末是两个世界,周末里面商家的营业额一般是平时的2到4倍,假节日又是周末的一到两倍,春节 多。即使周边遍布写字楼的商场,这种落差虽然会减小,但是仍然相差明显。3.社区益禾堂奶茶加盟店开在社区,一般是中午没人,晚上爆满,周末和平时相差不会很大,假节日中午和晚上都比较平均。4.学校益禾堂奶茶加盟店开在学校,就不得不考虑寒假暑假的问题,至少有3个月时间是惨不忍睹的学生假期,有些商家干脆关门歇业。5.景区益禾堂奶茶加盟店开在旅游景点,基本上只是做假节日的生意。一年只做两个节日生意,国庆和春节。这两个假日营业额是平时的十倍以上,因为这两个节日放假时间 长,五一都嫌太短。当然这是一个比较偏僻的旅游景点,人气旺的景点也主要是周末和家假日。早期做生意叫做下海,如果要在海里游泳,而不知道波浪的节奏,波浪的大小,肯定是游不长久的,相反,则会 加游刃有余。益禾堂奶茶加盟店选址要注意“人流波”。