饮品界（www.coffinance.com）消息，据中国台湾中美洲贸易办公室（CATO）数据显示，过去十年中台湾咖啡市场从危地马拉、洪都拉斯和尼加拉瓜三大中美洲咖啡生产国咖啡进口数量增长了158%。
其中，洪都拉斯咖啡进口表现较为稳定，进口金额从200万美元增长至220万美元。但危地马拉咖啡进口金额从740万美元增长至1490万美元，而尼加拉瓜更是从不足100万美元大幅增长至910万美元。
CATO表示，危地马拉全国主要有8大咖啡产区，该国咖啡豆由于酸度高，果香柔和而受到台湾消费者喜爱。洪都拉斯咖啡豆的特征则是柑橘香气和酸性香气。尼加拉瓜咖啡是轻度烘焙的理想选择，因为它们的咖啡味浓郁，清洁，厚实。
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