茶匠奶茶SONGTEA， 创立于2020年4月。是继茶匠奶茶一夜成名后，在网络通过用户的话题传播，并日在2020年5月在上海进行了快闪活动。获得了媒体和平台的关注度，并且以反向营销的思维方式，在网络迅速俊开新宠。因为店名的个性与店内产品名字的个性化，自带负能量、毒鸡汤的标签，深受众多90后、00后年轻人的社交宜传。新茶饮时代也是互联网+茶饮的多元化时代，易传播、抓用户、社交平台曝光度高也是网红茶匠奶茶品牌店的优势!
（2）稳定剂 常添加亲水性和乳化性较高的稳定剂。稳定剂不仅能提高饮料的粘度，防止蛋白质粒子因重力作用下沉，更重要的是它本身是一种亲水性高分子化合物，在酸性条件下与酪蛋白结合形成胶体保护，防止凝集沉淀。此外，由于牛乳中含有较多的钙，在pH值降到酪蛋白的等电点以下时以游离钙状态存在，Ca2＋与酪蛋白之间易发牛凝集而沉淀。故添加适当的磷酸盐使其与Ca2＋形成整合物，起到稳定作用。
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首先先从奶茶饮品的消费者人群说起，奶茶店的消费者大部分都是年轻人居多，因此许多人说奶茶店和年轻人很配，奶茶不仅仅在外观上深深吸引着年轻的投资者，，在口茶匠奶茶也受到众多消费者的欢迎。如今加盟奶茶店显然已经成为了一种趋势，现在年轻人，尤其是刚出大学出来的，不想去上班受到束缚。因此选择一个小本投资自主创业对于年轻人来说是非常不错的选择
在空间营造上，茶匠奶茶追寻古人喝茶时的雅致情调，用心营造典雅古风的舒适环境，简化饮茶时拘谨的仪式感，建起一个都市森林中的清幽栖息地。
都是同样的产品和装修，但是会宣传运营的奶茶店才能被更多的消费者所知道。而被更多消费者所知，也就意味着奶茶店可以吸引来更多的客源，可以做到更多的营业额。所以奶茶店一定要学会用服务和运营来提升奶茶店的口碑和知名度。
关键点二是人气营销：刚开业的店人气是非常重要的，也就是你开业三天一定要火爆三天，接着还会火，持续火爆，那么人气来自于哪里呢？人气就是来自于排队。
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不过胡继红也坦言，茶匠奶茶潮人茶匠奶茶目前在营销方面还是比较欠缺，在当下注重营销的大环境下，快鱼吃慢鱼，他也希望通过一定的方式让更多的创业者能知晓他们的品牌，能在更多区域出现合作者，让茶匠奶茶潮人茶匠奶茶走向全国。
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