饮品界（www.coffinance.com）消息，燕麦奶作为近年火爆的植物奶似乎已经成为了咖啡行业用奶的大趋势。此前星巴克公布将在全美推广燕麦奶预示该产品已经被现磨咖啡品类所接受，近日分子咖啡（Intelligentsia）宣布新上线的即饮咖啡也将使用燕麦奶。
据第三波咖啡浪潮先驱品牌分子咖啡介绍，其即将上线一款结合燕麦奶的即饮咖啡（RTD），并会将该产品扩展到全美零售店。
在中国市场即饮咖啡刚刚起步，但在美国已经相当成熟，其产品还可分为：氮气咖啡（Nitro Coffee），单品咖啡（Single-Origin Coffee）和植物奶咖啡。
分子咖啡首席执行官James McLaughlin表示，在过去的5年时间里，我们测试了超过40多种燕麦拿铁后最终确定了Oatly燕麦奶，确保产品风味比其他品牌会更好。
据悉，分子咖啡与Oatly自2016年以来就建立了合作关系，并且是美国第一个独家合作伙伴。分子咖啡现在13%的咖啡产品中使用了Oatly的燕麦奶，相信随着燕麦奶即饮咖啡的推出，双方的合作关系将变得更加紧密。
关键词：分子咖啡，燕麦奶
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