女神冲煮赛{深圳站}月日进行，报名从速！

2022-08-30 责任编辑： 821

【赛事介绍】2016 Hero杯咖啡女神冲煮大赛，由国内一线咖啡文化传播平台咖啡精品生活主理人阿啡发起，为世界首创的以女性咖啡师/咖啡爱好者为主角的咖啡冲煮比赛，参赛选手都是颜值与技艺齐飞，将在国内举办8场城市区域赛，还有在一座城市举办总决赛，由Hero咖啡器具冠名，并设置了万元奖金和丰富奖品来奖励总决赛冠军及众多参赛选手。

9月份比赛一发起就得到众多咖啡从业者及爱好者的关注，第一场9月18日在北京798艺术区CBC咖啡培训学院的外广场正式开始，新颖的比赛模式和靓丽的参赛选手给所有在场的观众还有线上的关注者深刻的印象；

十月份青岛站、上海站、重庆站、沈阳站和兰州站，每场超过20名选手报名，参赛选手比拼冲煮技巧和创意咖啡制作技巧，现场相当火爆，迅速在咖啡业界刮起“女神风”！

12月11号广州站比赛启动，城市赛最后一站是深圳，请感兴趣参赛的速度报名！

【深圳赛区赛事信息】比赛时间：2016年12月18日 10：00-20：00比赛地点：深圳豆舞咖啡地址：广东省深圳市南山区海德三道深圳湾体育中心南门

【赛程设置】初赛：指定冲煮PK赛选手抽签分组，两人为一组，进行指定冲煮PK赛，指定用Hero电水壶/滤杯/分享壶/电子秤，和指定精品咖啡豆，在规定时间内手冲一壶咖啡，并分成三杯给三位评委进行品鉴。评委主要根据风味表现（能否将指定豆子该有的风味表现出来）进行打分，评出每组两名参赛选手中一位获胜晋级，进入下一轮比赛。

复赛：女神咖啡挑战赛（创意咖啡制作）女神咖啡是一款创意咖啡，能体现参赛选手对咖啡的理解和加入其他食材巧妙应用，创造出一杯独一无二又回味无穷的咖啡饮品。上一个环节指定冲煮胜出的选手逐一上台进行比赛，在12分钟内，制作女神咖啡，选手可以用Hero电水壶/滤杯/分享壶/电子秤，也可以自带冲煮设备，自选豆子，在自由冲煮完一壶咖啡的基础上，加入其他食材做成创意咖啡特饮，并分成三杯呈现给评委进行品鉴，每杯女神咖啡必须在100ml-200ml之间。这个过程中选手须配合讲解，引导评委品尝呈现到面前的这杯女神咖啡。评委将根据技术技能/饮品创意/整体印象三个维度的细分项目进行打分，最终根据评分结果，排定名次顺序。最终选出三名选手进入年底举行的总决赛，角逐万元奖金和2016年度咖啡女神荣誉！

【选手招募】招募对象：女性咖啡师/女性咖啡爱好者，建议由咖啡馆选送参加，在比赛中可以展现咖啡馆形象。报名方式：加阿啡微信 acoffee520 报名。(详细比赛规则将由选手报名后发送)

【场地介绍】深圳豆舞咖啡

深圳豆舞咖啡创立于2008年，成立六年以来，始终秉承咖啡品質為先的理念，其中包括對咖啡原豆的篩選採購、對採購回來的咖啡原豆進行嚴格的精挑細選、反覆測試最佳的烘焙度、對出品的沖煮手法多次訓練等等，以严谨专业的态度要求自身，在不断提升烘焙品质，出品质量的同时为深圳乃至全国广大咖啡爱好者提供全面，舒适的咖啡交流平台，并得到业内的肯定与赞许。

在业内与咖啡爱好者的一再要求之下，正式成立豆舞精品咖啡工作室，本著以提供更高生豆品質到烘焙至出品，由種子到杯子一系列為目的的研究工作室。为广大爱好者提供意式、精品咖啡培训课程、進口咖啡机、咖啡设备（帝國咖啡器具深圳地區特許經銷以及KONO咖啡器具深圳地區特許經銷代理）、咖啡原料，建店方案及咖啡机保养，维修等一系列服務。