第三届福山杯评委简介

‍‍ ‍‍2014年5月29日-30日，第三届福山咖啡师冠军赛将于福山风情镇咖啡文化馆开赛。‍‍‍‍1.季明先生,北京咖啡行业协会会长，WBC中国赛区裁判、裁判长，《咖啡师国家职业标准》审定小组成员。获得美国精品咖啡国际学院(Coffee Fest)咖啡师、意大利咖啡学院（Sandalj公司）的咖啡拼配和杯品、德国Probat咖啡烘焙培训认证。曾多次担任广东、海南、厦门、北京WBC分赛区评委/主审长；2012-2013年中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛主审。Mr.Ji Ming,Chairman of Beijing Coffee Association, Judge and Head judge of WBC(China),Advisory Group Member of “National Professional Standards of Barista”. SCAA Coffee Fest Certificated BaristaItalian Coffee Institute (Sandalj) Blending&Cupping CertificationGermany Probat Certificated Coffee Roasting Training-2004-2014,WBC(China)Guangzhou,Hainan,Xiamen,Beijing,etc.Region,Head Judge/Judge-2012-2013,Fushan Cup International Barista Championship of China,Head Judge‍‍ ‍‍2.谭富涛先生，现任Barista Caffe和Pregio主理人。获得欧洲精品咖啡协会咖啡师一级/二级认证及培训师认证，City and Guild认证培训师，世界咖啡大师竞赛技术评审认证，世界咖啡拉花竞赛技术评审认。曾担任2010 -2013年香港GBC咖啡大师竞赛评审，2012年世界拉花大师竞赛评审，2013-2014年世界咖啡师大赛中国区总决赛评审。Chester Tam,founder of Barista Caffee and Pregio.SCAE Certificated Barista L1&2/TrainerCity and Guild Certificated TrainerCertificated Technical Judge of WBC/WLAC-2010-2013,Hong Kong Grand Brista Championship,Judge-2012,World Latte Art Championship,Judge-2013-2014,WBC(China) Finals,Judge‍‍ ‍‍3.胡元正先生,现任台北饕选咖啡负责人。获得欧洲精品咖啡协会咖啡师一级/二级认证及培训师认证，美国精品咖啡协会咖啡课程认证讲师，咖啡质量研究所咖啡评鉴师认证，世界咖啡大师竞赛技术评审认证，世界咖啡拉花竞赛技术评审认。2004-2014台湾咖啡大师竞赛评审,2012-2014世界咖啡师大赛中国区总决赛主审，世界咖啡师大赛感官/技术评审，世界拉花大赛主审。Jake Hu,founder of Taiwan Taster’s Coffee.SCAE Certificated Barista L1&2/TrainerSCAA IDPCQI(SCAA) Q-graderCertificated Technical Judge of WBC/WLAC-2004-2014,Taiwan Barista Championship,Judge-2012-2014,WBC(China) Finals,Head Judge-2012-2014,World Barista Championship,Sensory Judge/Technical Judge-2012-2014,World Latte Art Championship,Head Judge‍‍ ‍‍4.艾丽莎·毛格，澳大利亚精品咖啡协会会员，Gloria Jean’s Coffees 成员，澳大利亚精品咖啡协会认证技术评委。2014年西澳大利亚精品咖啡协会咖啡师大赛，拉花大赛，杯品大赛负责人，并多次担任评委工作。Elisha Mauger,Member of Australia Specialty Coffee Association,Member of Gloria Jean’s Coffees,Certificated technical judge of Australia Specialty Coffee Association.-2014,WA State ASCA Barista, Latte Art & Cup Tasting Championships,Organizer/Judge‍‍ ‍‍5.李健明先生，现任香港咖啡行业协会节目统筹委员会主席，Colour Brown Coffee咖啡店及香港咖啡奥林匹克竞赛创立人，美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师。欧洲精品咖啡协会专业导师，美国精品咖啡协会专业讲师。2011-2014年多次担任世界咖啡师大赛中国广州、海南、郑州赛区评审；世界咖啡师大赛香港赛区决赛技术评审。Edwin Lee,Chairman of Hong Kong Coffee Association Programme Committee,Founder of Colour Brown Coffee&Hong Kong Coffee Olympic.CQI(SCAA) Q-graderSCAE ASTSCAA IDP-2011-2014,WBC(China)Guangzhou,Hainan,Zhengzhou Region,Judge-2011-2014,WBC Hong Kong Finals,Technical Judge‍‍ 6.魏凌鹏先生，咖啡沙龙(www.coffeesalon.com)北京负责人，WBC中国赛区认证评委。2008-2014多次担任WBC中国赛区分赛区、总决赛评委,2012-2013年中国福山咖啡杯国际咖啡师感官评委。Mr.Wei lingpeng,Director of Coffee Salon(www.coffeesalon.com) in Beijing,certificated judge of WBC(China).-2008-2014,WBC(China) Regional&Finals,Judge-2012-2013,Fushan Cup International Barista Championship of China,Sensory Judge7.毛晓东先生，现任源铭咖啡（上海）有限公司咖啡销售总监。2006-2014曾多次担任WBC中国赛区总决赛技术评委,WBC中国赛区海南、福州等赛区技术评委，2013中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛技术评委。Mr.Mao Xiaodong,Sales Director of Render Coffee (Shanghai) Co.,Ltd.-2006-2014,WBC(China) Finals,Technical Judge-2006-2014,WBC(China)Hainan,Fuzhou,etc.Region,Technical Judge-2013,Fushan Cup International Barista Championship of China,Technical Judge 8.汤锦卿女士，广州咖啡行业协会副会长，诚品食品有限公司副总经理。2009-2014多次担任国际咖啡拉花锦标赛评委、粤港澳咖啡师大赛评委、WBC中国赛区广州、福建、海南等分赛区评委。Jenny Tong,Vice-chairman of Guangzhou Coffee Association,Deputy General Manager of Seng Pan Food Co.,Ltd.-2009-2014,International Latte Art Championship,Judge-2009-2014,WBC(China)Guangzhou,Hong Kong and Macao Region,Judge-2009-2014,WBC(China)Guangzhou,Fujian,Hainan,etc Region,Judge 9.药少华先生，海南颜氏咖啡营销公司董事长,国家职业咖啡师考评员。曾担任海南省首届虹吸式咖啡师大赛评审长、首届“中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军大赛”项目负责人之一，2013-2014年担任WBC中国赛区厦门、深莞、广州、银川、重庆分赛区感官评委。Mr.Yao Shaohua,Chairman of Hainan Yanshi Marketing Co.,Ltd.,evaluation Staff of “National Professional Standards of Barista”.-2012,First Hainan Syphonist Championship,Head Judge-2012,First Fushan Cup International Barista Championship of China,Director -2013-2014,WBC(China)Xiamen,Shenzhen&Dongguan,Guangzhou,Yinchuan,Chongqing,etc.Region,Sensory Judge 10.格洛丽亚·佩德罗萨·拉宾,2006年世界杯测大赛冠军，现任瑞士Neumann咖啡集团生豆进出口品质经理。2011年起多次担任世界咖啡师大赛感官评委。Gloria Pedroza Labin,2006 World Cuptasting Champion，Neumann Kaffee Gruppe Quality Manager for green coffee in both producing and importing.-2011-2014，World Barista Championship,Sensory Judge 11.安布罗斯·彼得·法,香港魔力咖啡集团创立人，美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师。曾于2012，2013年担任香港咖啡师大赛主评，2013年担任世界冲煮大赛感官评委，2013-2014年担任世界咖啡师大赛感官评委。Ambrose Peter Law,Founder of Hong Kong Alchemy Coffee Group.SCAA licensed Q-Grader.-2012,2013,Hong Kong Barista Championship,Head Judge-2013,World Brewers Cup,Sensory Judge-2013-2014,World Barista Championship,Sensory Judge 12.王旻旻女士，现任厦门CUPS咖啡学院顾问。欧洲精品咖啡协会专业认证讲师，欧洲精品咖啡协会金杯、咖啡师、烘焙考官，美国精品咖啡协会咖啡师一级、二级认证，美国精品咖啡协会认证讲师，美国精品咖啡协会认证咖啡品质鉴定师，2014世界咖啡大赛认证感官评审。曾担任2013年香港虹吸大赛感官评审，2013年香港咖啡师大赛感官评审，2013、2014 WBC中国赛区评审。Mrs.Wang Minmin,Consultant of Xiamen CUPS Coffee Academy.SCAE ASTSCAE Golden Cup/Barista/Roaster ExaminerSCAA Barista L1&2SCAA IDPCQI(SCAA)Q-GraderCertificated Sensory Judge of 2014 WBC-2013,Hong Kong Syphonist Championship,Sensory Judge-2013,Hong Kong Barista Championship,Sensory Judge-2013,2014,WBC(China),Judge 13.李晓阳先生，杭州咖啡西餐行业协会副会长，杭州北啡食品有限公司总经理。美国精品咖啡协会专业认证讲师。2011-2014年，担任世界咖啡师大赛中国区杭州，福州，银川分赛区评委。Mr.Li Xiaoyang,Vice-chairman of Hangzhou Coffee&Western-style Food Association,General Manager of Hangzhou Northfei Food&Trade Co.,Ltd..SCAA IDPColombia Mild Coffee Quality Control Specialist-2011-2014,WBC(China)Hangzhou,Fuzhou,Yinchuan Region,Judge 14.吴文琪先生，现任上海微浪咖啡贸易有限公司技术总监。欧洲精品咖啡协会意式咖啡大师，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会认证教育官，欧洲精品咖啡协会认证考官，美国精品咖啡协会咖啡质量研究所认证杯测师。曾担任2012-2014年世界咖啡师大赛中国赛区总决赛感官评委，2012-2013年世界咖啡师大赛中国分赛上海份赛区感官评委。Mr.Wu Wenqi,CTO of Shanghai Next Wave Coffee Co..SCAE Barista Skills/RoasterSCAE AST(Trainer)SCAE CertifierCQI(SCAA) Q-grader-2012-2014,WBC(China) Finals,Sensory Judge-2012-2013,WBC(China) Shanghai Region,Sensory Judge 15.甘水斌先生，福州泽帆咖啡学院培训师，福州青咖啡连锁品牌技术总监。2011-2013期间曾多次担任WBC中国赛区厦门、福州、重庆分赛区评委，2014年WBC中国赛区总决赛感官评委。 Mr.Gan Shuibin,Trainer of Fuzhou ZeFan Coffee Academy,Technical Director of Fuzhou Qing Cafe Chain Brand.-2011-2013,WBC(China)Xiamen,Fuzhou,Chongqing Region,Judge-2014,WBC(China) Finals,Sensory Judge