配方 | 喜茶多肉粉荔,用荔枝做的饮品为什么是粉色?荔枝太贵又难买怎么办?

2022-08-10 责任编辑:范困 802

云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。小伙伴们大家好,今天带来的是粉嘟嘟的新品荔枝。

1喜茶快乐柠檬和瑞幸都出荔枝
看来大家都猜到了,就是上次好多同学都非常期待我们做的喜茶荔枝饮品。荔枝的新品除了喜茶,其实还有几个品牌也已经推了。去年我们就已经出过乐乐茶同款荔枝酪酪,也颇受欢迎。

今年的荔枝产品,快乐柠檬在3月初也推出过轻奶霜荔枝果茶,一直在做咖啡的瑞幸,也在上一周出了4款茶饮,最近也在冰沙菜单里增加了一个荔枝产品,小雪荔枝瑞纳冰。瑞幸也做奶茶啦,这款是他们的荔枝新品
上周我们把产品都喝过一遍,喜茶的两款醉醉粉荔和多肉粉荔,都有添加芦荟丰富口感,其中一款也是结合了茶饮趋势中“茶+酒”的组合,带来甘甜的微醺感。
喜茶两款荔枝饮品另一款则添加了他们的芝士,整体汁甜清润,鲜果清香,茶味馥郁清雅。
2大品牌的荔枝饮品都贵
这三个品牌的味道和颜值都很美丽,但是价格真的不美丽!喜茶的这两款基础搭配,不是所有人都适合喝的,他们有明确提醒,孕妇和小孩几是不可以喝的哦。
喜茶两杯是29+25元的巨额,对于我来讲那都不是事儿,毕竟我可以报销



瑞幸的沙冰是荔枝风味果酱和莓果颗粒果酱,搭配牛奶和沙冰,颜值也是很高,口感而言则缺少一份清爽,同样的价格也不菲,27元一杯。3风味稳定的改良版荔枝红粉佳人
因此,我们老师考虑到更多小伙伴门店的成本需求,在看到大品牌新品趋势的同时,做出了一些升级和改良。

考虑到很多地方荔枝可能不是那么常见,这里我们用到的是一款使用方便,性价比高的荔枝罐头,还可以使饮品风味稳定。
搭配小优茉莉茶汤,茶感清新,喝完一大杯都不会腻,尤其适合夏天。添加的火龙果跟喜茶多肉粉荔是一样作为天然的调色,令饮品出杯颜值更高。这也是有的人好奇,荔枝果肉是白色,为什么出品会是粉色的原因。出杯时再倒入奶盖,整杯饮品的醇香和清爽结合,看着就很诱人啦。视频里老师在制作过程中,也给大家做了详细的讲解,如何操作可以让口感更佳,想要丰富奶盖口感,可以添加椰子粉去打发。你们看了视频就知道啦。
红粉佳人制作教程

视频里用到小优茉莉,冰糖浆,奶盖粉都可以在淘宝店铺【优闲狐茶饮】和小程序购买。荔枝罐头即将上架,敬请期待哦。

本期海报分享——红粉佳人



前期营销视频除了排队,喜茶营销还有啥看点?
产品砍50%,业绩快速,好了近一倍…
打工10年,我的血汗钱是如何被骗子加盟集团一夜骗没的
别人生意好,是因为人家做了这些
产品如何定价(上)丨产品如何定价(下)
产品视频泰椰奶花&杨枝甘露哈密乌龙奶盖|摇摇奶昔之雪顶莓莓紫米脏脏茶|姜母茶| 火龙果气泡水烤奶| 紫薯脏脏茶丨珍珠奶茶大桶奶茶丨满杯西柚丨爆柠四季春
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