生活 | 冰箱里这 种食物,最容易坏 2022-08-08 责任编辑: 502 // 咖 啡 //不论是咖啡粉,还是咖啡豆,都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵,所以如果把咖啡放进冰箱,咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去,而且没法恢复到它原来的味道。// 洋 葱 //洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。如果洋葱已经切开,那么无论你已经把它裹得多么严实,洋葱的水分都会流失,切开的洋葱也会使得它所在的地方都染上它的气味。珠表妹建议你,每次用多少切多少,不要买很多囤放。// 土 豆 //一般情况下,低温会把土豆里的淀粉分解,把土豆放入冰箱,会让你尝到甜的或沙砾状的土豆(淀粉是葡萄糖的高聚体,可分解为麦芽糖和葡萄糖)。这样,不论你拿它做什么菜式,基本上不太好吃。所以,土豆还是室温储存就好。而且土豆发芽不宜食用,每次只要买够用的量就好。// 大 蒜 //大蒜在冰箱里很容易变质、发霉,变得像橡胶那样软。更糟糕的是,即便是变坏了,蒜头的外表还是没啥变化。只有当你切开的时候才知道坏了没有。// 热带水果 //如果将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点。不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。所以最好尽快吃掉,不要在冰箱存放超过三天。// 黄瓜 //贮存黄瓜的适宜温度在 10-12 度 之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,而且会失去黄瓜特有的风味。// 青 椒 //青椒的最适贮存温度为 7 到 8 度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。// 中 药 //中药不宜放在冰箱里,会受潮影响药性,还易引入细菌。对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入),然后搁置于阴凉通风处。// 蜂 蜜 //如果你找到一罐 79 年前的蜂蜜,你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜,蜂蜜天生具有保鲜能力。如果把蜂蜜放进冰箱,会加速其糖分结晶的速度,变得像生面团一样,很难舀出来。------END------觉得有帮助,赶紧点个赞再走哦