每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡,微信号:(长按复制)qianjiecoffee 关于咖啡拉花的起源,据说在1988,在西雅图有家小小的咖啡馆颇受欢迎,每天早上有大排长龙的民众在这等待排队,只为了外带一杯咖啡上班去。 这间咖啡馆的老板戴维.莫修,有一次,不经意的在为客人自制外带铁时拿铁时,加入牛奶时不经意在咖啡表面形成一个漂亮的心型。 客人当时也觉得惊讶,这件事大受启发,他并开始研究拿铁咖啡的图案与制作手法。 这家咖啡馆也大受欢迎。 现在的咖啡拉花也引领整个咖啡界的流行。 刚开始咖啡拉花,注重的大部份都是图案的呈献,但经过了长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的完美融合的境界。 拉花拉近了我们跟咖啡之间的距离。 我们经常看到精美复杂的拉花,但在美丽的背后,其实是需要大量的练习及复杂的原理,才能够制作出一杯漂亮的拉花。 Versus Coffee 这间位于多伦多的Versus Coffee咖啡厅,用独特的”Rainbow Latte”彩色拉花,一夜之间刷爆ins 创造出这些大胆上色的拿铁咖啡设计,这些设计正在风靡互联网。 【Versus Coffee】70 Adelaide St E, Toronto, ON M5C 2R6免责声明:网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!
一夜之间刷爆ins,独特的彩红拉花"Rainbow Latte"
2022-08-05
责任编辑:咖啡工房
375