谁说茶饮玩情调不能大把赚钱?秘诀全在这里!

2022-08-03 责任编辑:核zi 653


玩跨界,讲调性,THELAB总有一套。
9月6日,THELAB茶研请你免费骑小黄车,火爆上海滩。
THELAB联合ofo推出特饮。香蕉和荔枝为主体。香蕉的香甜完美融合荔枝的酸甜,配上添加巧克力豆的THELAB奶盖,正合ofo经典色。

“黄遍全城。”这是媒体的公开说法。
借了“共享单车”的热度,搞特饮,这只是个由头,“伊那都晓得”,这才是THELAB真正想要的,他们要的是品牌的知名度,让上海人都知道。
玩二次元,跨界手游……茶饮混搭时尚,借势网络营销,THELAB总玩得很转。

看热闹的人,总认为,THELAB总部位于上海,得风气之先。
熟悉THELAB的人,都知道85后老板王宏臻入道茶饮之前,做了10年的摄影视觉行业,再加上爱好旅游,对视觉和文化的敏感,进到了骨子里。第1则—品 牌—
想成为饮品界的Supreme
大到品牌,小到产品,王宏臻都要取一个自己很满意的名字,这点他很在乎。

名字出来了,效果往往都会不错。满满的文化和艺术气质,总能撩拨到你。
“我们就是冲着名字过来的。”在大众点评上,一大批“茶粉”就是爱了它的性感和文艺范。
说到自己的作品。王宏臻说,“洗澡的时候想到的。以前没做过茶饮,既成的、条条框框的东西没有。我开店不光是为了赚钱,而是想把一些市面上没有的新鲜东西开发出来,把自己一些天马行空的理念表达出来。”

新鲜的东西不一定能得到大众的认可,王宏臻就想实验。“THELAB就是实验室,茶研就是研究茶。”名字就是这样来的。
“想以颜值高、品质佳为特色来做快速茶饮连锁品牌。”王宏臻有自己的理解,喝茶,对于中国人来说已有5000年历史。全世界都开启全新茶文化,更何况是中国。
THELAB将这一文化以偏时尚潮流的方式全新传达出来,引领全新的茶文化。“要做年轻人的生意,他们的品牌忠诚度高。”

THELAB是王宏臻在茶饮界的首次创业。2017年3月,他在上海市都市路4477号开了第一家店。
如今,THELAB把生意做到全国。20家店分布于上海、北京、青岛、成都、绍兴和合肥,存活率100%。
这些店偏向于郊区,周边必须拥有政府机关、医院、高级社区以及学校。每家店装修风格大致统一,以黑色为主,欧美复古风。
不同面积、不同区域,细节方面会有微调。

座椅数量等也会根据门店大小有不同。王宏臻认为,这是受了星巴克影响。
“以傲慢与偏执回敬傲慢与偏执”“通往牛逼的路上,风景差得让人只想说脏话。但创业者在意的是远方”无论是公开场合,还是私下里,这是王宏臻经常挂在嘴头上的两句。他也习惯被称为“业界狂人”。
“星巴克、喜茶一点点没做的,我们要做到。”THELAB不与其他品牌竞争,我们开辟的是全新的饮品道路。不仅仅卖饮料,更卖创意。
THELAB在做好饮品的同时,会开创潮牌。我们想成为饮品界的Supreme。”
这是王宏臻的初心,也是野心。第2则—营 销—
注重网络推广及口碑

2017年消费市场的开年第一火,绝对是网红茶饮店。
喜茶、一点点、奈雪の茶、因味茶几乎在一夜间就成为了网红级消费品,随之而来的线下排队、黄牛党代购、社交媒体火爆,完全颠覆了人们对线下实体茶饮店的价值想象。
THELAB之所以能快速成功,和品牌的网络营销也密不可分。“我老婆以前是网页编辑,熟悉网络。”王宏臻认为这是托了老婆的福。

6月2日,单品Black Or White打新。Black or White是迈克尔·杰克逊填词与谱曲。以种族问题为主题,引起全球轰动。“这如同茶研的文化,我们提倡一切自由”,王宏臻玩的是调性。

8月8日,THELAB 推新品-——凤凰座いっき。玩的是二次元。
推文中这样写道:看过《圣斗士星矢》一定不陌生。在原著中有“不死鸟”之称,就像凤凰之名一般,不管多少次陷入死境,都能复活过来,而且每一次重生都会变得更强大,甚至在圣斗士星矢Ω中被称为孤高且至高的强者。

8月12日,单品辛特兰限量款推出,又跨界玩了一把网游的概念。这款饮品极富魔幻色彩的,灵感来自于《魔兽世界》。
在THELAB,类似的个案信手拈来。

王宏臻深知网络营销对于一个品牌的重要性。“THELAB注重网络推广,以及口碑。我们建立了微信群,用最直接的方式让这类群体产生粘度。”
研究年轻族群的喜好,玩文艺、玩穿越,玩饥饿营销,THELAB总是那么讨巧、讨好。第3则—产 品—
优势在于难以复刻

银河柠檬冰茶、极光可尔必思、樱花玛奇朵、Spirit魂……
THELAB的产品都有一款性感的名字,这让上海的白领、学生和吃客们欲罢不能。
在大众点评网上,上海网友给本地茶饮颁奖,把第一名给了THELAB,理由是:奶盖制作使用淡奶油,安佳的,吃口很自然。

跟评者,简直是好评如潮:
“ 这家奶茶店你知道我想了多久吗?想的头发也白了。”
“ godiva巧克力奶盖,其实心心念念想的就是这款,没想到我脑子搭住选了无糖的,既然喝了嘛就不要矫情了,味道果然没有失望,银河柠檬冰茶,外貌协会爱不释手,里面还有爆珠,和一般的冻柠茶还是有点区别的。”

“ 送来的是纸袋子,包装密封都不错。喝了一口果然不甜,貌似选奶茶介绍一栏里都有建议可以参考(是否需要和奶盖一起摇一摇之类的),喝到最下面是奶盖,淡淡的咸甜味……”
“ 某只看中了限量饮品(巧的是同学也推荐过),然后就被俘虏了,感觉很用心。”
“ 我又来了,不知道一周要喝几次茶妍,真的太太太喜欢了,颜值与口味双在线啊,真的超级难得。”

“ 颜值党,看图片蛮有食欲的,所以就去拔个草。”
THELAB的产品有九大系列,大约40个单品,均价在22元。新品推出时间比起一般品牌要快很多。平均2周一款。

不同系列会有不同的特色。比如星空系列都有比较绚烂的颜色。
“名字要好听,颜值也要高,但我更在乎东西的品质。”王宏臻对产品有着近似疯狂的执念和顽固,他不一味讨好消费者。
在他店里,除了常规奶盖系列,可以选择糖分与温度,其他单品都拒绝客人自由选择糖分与温度,“因为有时给客人更少的选择,其实更妥,也是真正地对他们负责。”

业内大多人士认为,THELAB产品优势在于难以复刻。即便目前市场上有很多抄袭者,但要做到与THELAB饮品相似度,80%以上都很难。
王宏臻认为是做到了以下两点:在原料上,重要原料都是THELAB独创原料,只有品牌加盟商才可以得到。在制作细节上,也尽可能做到精准稳定,用量都是精准到克数。每家加盟店的口味都一致。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展

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