每日精品咖啡文化杂志饮品界网在北京的十渡镇红井路山区附近有一间“扎西德勒咖啡馆”，与平常咖啡馆不同的是，这家咖啡馆是由一辆车改造而成的“行走的咖啡馆”。这间移动咖啡馆的老板是一个帅气的天津小伙子——藏青，之所以会萌发出用汽车改造“行走的咖啡馆”源于喜欢车和旅行，加上他在年轻时学习了汽车维修，所以就开了一间可以移动的咖啡馆。据了解，咖啡馆从选车、改车、开店全部都是藏青自己一个人完成的，一开始父母并不理解他，但是从开店到现在他已经坚持了3年，正如藏青所说的“因为喜欢，可迎万难。”
藏青的“扎西德勒咖啡馆”在北京的户外小圈子里知名度非常高，经常有人一到周末就特意来这家咖啡馆和藏青聊聊天，喝一杯山里的咖啡，这间咖啡店给他们带来的除了美味的咖啡之外，还有大自然的美景和一种逃离城市回归自然本身的生活方式。藏青的这间咖啡馆不仅有美式、拿铁、摩卡，而且最近还引入了软饮，藏青制作咖啡的手艺是他在21岁的时候，进入北京的一家Ace Café咖啡馆跟着从韩国请来的咖啡师学的，学了四年后藏青认为自己更想要的状态是“在路上”，所以他果断辞职，买下一辆车“大白”，自己动手改造成一家咖啡馆，叫做“扎西德勒咖啡店”，寓意吉祥如意。于是他一个人开着这辆车开启了一段崭新的人生。
这家移动咖啡馆的空间不大，主要分为咖啡区和生活区。咖啡区非常简单，在车外挂出菜单牌，然后挂上一块写有“咖啡”二字的灰布对着后备箱，放着一台专业咖啡机，这就是咖啡区的全部了。而生活区摆着一张床和一只柜子，为了遮光在窗户上挂着遮光帘，在车顶还悬挂着三四个小灯用来照明。在另一侧还摆着一个迷你冰箱，里面放着许多蔬菜和水果。每当有朋友来看望他时，他就从车里面拿出拿出烤炉、折叠椅，搬一张小桌，和大家围坐着享用美食。
经常有人问他，常年在路上开咖啡馆不会感到孤单吗？藏青说，他和人的交流从来没有断过，因为每天都会遇到许多客人和附近的村民，每天都会有新的相遇和交流。当太阳落山后，那是属于自己的时间，他喜欢用这段悠闲的时间来读书、看夕阳。因为这家咖啡馆开在山上，经常会没有信号，加上现在许多人都喜欢用手机进行支付，身上很少带现金，有时会遇到手机没网无法支付的情况，所以藏青便在车外挂着“没网可赊账”的牌子，顾客在买完咖啡后可以拍下藏青的二维码，然后在账本上留下自己的姓名电话，下山后再转账。藏青表示大家回到有网络的地方都会及时转账过来，这就是人与人之间的信任吧。
藏青在经营这家咖啡馆的时候非常“随意”，他会给路过的徒步驴友打七折，会给摩托车车友打9折，会给碰巧从武汉结束抗疫回来的护士免费，这就是藏青在用自己的方式给身边的人带来快乐，也让不少人重新思考，自己真正理想的生活到底是什么样的？*图片来源：外滩TheBund
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藏青的“扎西德勒咖啡馆”在北京的户外小圈子里知名度非常高，经常有人一到周末就特意来这家咖啡馆和藏青聊聊天，喝一杯山里的咖啡，这间咖啡店给他们带来的除了美味的咖啡之外，还有大自然的美景和一种逃离城市回归自然本身的生活方式。藏青的这间咖啡馆不仅有美式、拿铁、摩卡，而且最近还引入了软饮，藏青制作咖啡的手艺是他在21岁的时候，进入北京的一家Ace Café咖啡馆跟着从韩国请来的咖啡师学的，学了四年后藏青认为自己更想要的状态是“在路上”，所以他果断辞职，买下一辆车“大白”，自己动手改造成一家咖啡馆，叫做“扎西德勒咖啡店”，寓意吉祥如意。于是他一个人开着这辆车开启了一段崭新的人生。这家移动咖啡馆的空间不大，主要分为咖啡区和生活区。咖啡区非常简单，在车外挂出菜单牌，然后挂上一块写有“咖啡”二字的灰布对着后备箱，放着一台专业咖啡机，这就是咖啡区的全部了。而生活区摆着一张床和一只柜子，为了遮光在窗户上挂着遮光帘，在车顶还悬挂着三四个小灯用来照明。在另一侧还摆着一个迷你冰箱，里面放着许多蔬菜和水果。每当有朋友来看望他时，他就从车里面拿出拿出烤炉、折叠椅，搬一张小桌，和大家围坐着享用美食。经常有人问他，常年在路上开咖啡馆不会感到孤单吗？藏青说，他和人的交流从来没有断过，因为每天都会遇到许多客人和附近的村民，每天都会有新的相遇和交流。当太阳落山后，那是属于自己的时间，他喜欢用这段悠闲的时间来读书、看夕阳。因为这家咖啡馆开在山上，经常会没有信号，加上现在许多人都喜欢用手机进行支付，身上很少带现金，有时会遇到手机没网无法支付的情况，所以藏青便在车外挂着“没网可赊账”的牌子，顾客在买完咖啡后可以拍下藏青的二维码，然后在账本上留下自己的姓名电话，下山后再转账。藏青表示大家回到有网络的地方都会及时转账过来，这就是人与人之间的信任吧。藏青在经营这家咖啡馆的时候非常“随意”，他会给路过的徒步驴友打七折，会给摩托车车友打9折，会给碰巧从武汉结束抗疫回来的护士免费，这就是藏青在用自己的方式给身边的人带来快乐，也让不少人重新思考，自己真正理想的生活到底是什么样的？*图片来源：外滩TheBund免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
