每日精品咖啡文化杂志饮品界网 持续不断的病虫害加上价格下跌、缺乏投资，已经成为近年来墨西哥恰帕斯州咖啡生产业中最严重的危机之一，这个危机直接导致土地被遗弃和咖啡农民的流失。
恰帕斯位于墨西哥东南部，是墨西哥主要的咖啡产区之一，年产量为200万公担（20万吨），生产者超过14万，在89个城市种植了约220,000公顷土地。 但恰帕斯的咖啡种植园遭受了严重的病虫灾害，叶锈病爆发直接影响咖啡植株的生长，咖啡树无法结果，甚至死亡。这波咖啡种植行业的“瘟疫”没有得到有效控制，至今已入侵数千公顷的咖啡种植地块。 再加上近年较低的咖啡交易价格和缺乏资金的投资，目前已造成数千名墨西哥咖啡农民债台高筑，无力偿还因挽救他们的咖啡作物和种植庄园而欠下的债务。
一直关注当地咖啡生产者的旧金山德阿西斯农业生态中心代表JorgeArgüelloReyna说，这种情况反过来又导致投资活动低迷，由于 2 0 0 8年的金融危机， 墨西哥恰帕斯的投资早已有所下降。 国家停止了大量的关于农业方面的投资和融资，在1993年的信贷调查中，当时有50%事用于长期投资，50%是用于日常维护开支的，而时至今日，小额信贷中的90%被用来购买生活必需品，只有10%的资金用来维护生产。这意味着咖啡种植业没有长期投资，令土地无法正常耕种。 按照这个速度，如果不迅速寻求解决方案，当地的咖啡种植行业可能在未来几年内消失，因为每天出产的咖啡都在减少，而咖啡的国内消费和出口需求量都很大。此外，这种情况迫使生产者离开故土并移民外地。 根据墨西哥海外研究所发布的官方数据， 在过去五年中， 恰帕斯已成为主要的劳动力流失地区， 蒂华纳地区仅剩下5 0万劳动者。
超过70%的生产商背上了不良贷款， 叶锈病导致他们减少了70% 的产量，据估计，由于价格下跌，叶锈病肆虐， 缺乏投资， 墨西哥恰帕斯每年损失超过3000万美元。 屋漏偏逢连夜雨，三年前的恰帕斯咖啡生豆售价接近每磅3000比索 （158 美元）， 而今天的价格已经跌到每磅1500比索 （79 美元）。 恰帕斯生产的高品质咖啡豆，主要出口到美国和欧洲各国。 Tapachula 市 Chula vista 社区 Flor de Pascua 合作社的 fernando Pérez Pérez 说， 现在咖啡农民们的生活一点也不好过， 该地区曾经是咖啡出口产量最多的地区，但到目前为止， 今年的咖啡庄园还没有任何收获， 所以在此期间， 他们只是在 "清理咖啡种植园". "每天从6点到下午 2点几乎一整天都在这里工作， , 因为我们都靠它吃饭了， 现在我们正在种植咖啡， 但咖啡树还很幼小， 我有六个孩子在学校读书， 我必须从这里拿出所有的费用", "他说。 连妇女都必须参与咖啡的种植工作当中以帮助家庭，并且需要防止他们的孩子迁移到其他城市，因为每天需要种植咖啡，很多家庭的情况变得更加复杂。
Angelina Sánchez Velásquez 表示， 参加生产的目的是为了让她的孩子们有一个更美好的未来和出路， 为此， 她一个人将负责2.5 公顷的土地上的咖啡种植工作。 "我们正在为生存而奋斗， 这就是我们在这里坚持的原因， 因为我们知道一切付出都会有收获的。我们还有很多目标： 为我的孩子有一个家， 更好地学习， 给他们一个更美好的未来 " 他补充说， 这里没有工作， 如果赚的钱很少， 那么很多年轻人甚至老农民都会迁徙到墨西哥北部， 因为那个地方可以使他们生活得更好一点。 他最后说： "但事实是， 我不希望我的孩子去那里， 这就是我们战斗在这里的原因， 如果上帝允许我们在这里生存， 我们的孩子就不用迁徙了。”
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恰帕斯位于墨西哥东南部，是墨西哥主要的咖啡产区之一，年产量为200万公担（20万吨），生产者超过14万，在89个城市种植了约220,000公顷土地。 但恰帕斯的咖啡种植园遭受了严重的病虫灾害，叶锈病爆发直接影响咖啡植株的生长，咖啡树无法结果，甚至死亡。这波咖啡种植行业的“瘟疫”没有得到有效控制，至今已入侵数千公顷的咖啡种植地块。 再加上近年较低的咖啡交易价格和缺乏资金的投资，目前已造成数千名墨西哥咖啡农民债台高筑，无力偿还因挽救他们的咖啡作物和种植庄园而欠下的债务。 一直关注当地咖啡生产者的旧金山德阿西斯农业生态中心代表JorgeArgüelloReyna说，这种情况反过来又导致投资活动低迷，由于 2 0 0 8年的金融危机， 墨西哥恰帕斯的投资早已有所下降。 国家停止了大量的关于农业方面的投资和融资，在1993年的信贷调查中，当时有50%事用于长期投资，50%是用于日常维护开支的，而时至今日，小额信贷中的90%被用来购买生活必需品，只有10%的资金用来维护生产。这意味着咖啡种植业没有长期投资，令土地无法正常耕种。 按照这个速度，如果不迅速寻求解决方案，当地的咖啡种植行业可能在未来几年内消失，因为每天出产的咖啡都在减少，而咖啡的国内消费和出口需求量都很大。此外，这种情况迫使生产者离开故土并移民外地。 根据墨西哥海外研究所发布的官方数据， 在过去五年中， 恰帕斯已成为主要的劳动力流失地区， 蒂华纳地区仅剩下5 0万劳动者。 超过70%的生产商背上了不良贷款， 叶锈病导致他们减少了70% 的产量，据估计，由于价格下跌，叶锈病肆虐， 缺乏投资， 墨西哥恰帕斯每年损失超过3000万美元。 屋漏偏逢连夜雨，三年前的恰帕斯咖啡生豆售价接近每磅3000比索 （158 美元）， 而今天的价格已经跌到每磅1500比索 （79 美元）。 恰帕斯生产的高品质咖啡豆，主要出口到美国和欧洲各国。 Tapachula 市 Chula vista 社区 Flor de Pascua 合作社的 fernando Pérez Pérez 说， 现在咖啡农民们的生活一点也不好过， 该地区曾经是咖啡出口产量最多的地区，但到目前为止， 今年的咖啡庄园还没有任何收获， 所以在此期间， 他们只是在 "清理咖啡种植园". "每天从6点到下午 2点几乎一整天都在这里工作， , 因为我们都靠它吃饭了， 现在我们正在种植咖啡， 但咖啡树还很幼小， 我有六个孩子在学校读书， 我必须从这里拿出所有的费用", "他说。 连妇女都必须参与咖啡的种植工作当中以帮助家庭，并且需要防止他们的孩子迁移到其他城市，因为每天需要种植咖啡，很多家庭的情况变得更加复杂。 Angelina Sánchez Velásquez 表示， 参加生产的目的是为了让她的孩子们有一个更美好的未来和出路， 为此， 她一个人将负责2.5 公顷的土地上的咖啡种植工作。 "我们正在为生存而奋斗， 这就是我们在这里坚持的原因， 因为我们知道一切付出都会有收获的。我们还有很多目标： 为我的孩子有一个家， 更好地学习， 给他们一个更美好的未来 " 他补充说， 这里没有工作， 如果赚的钱很少， 那么很多年轻人甚至老农民都会迁徙到墨西哥北部， 因为那个地方可以使他们生活得更好一点。 他最后说： "但事实是， 我不希望我的孩子去那里， 这就是我们战斗在这里的原因， 如果上帝允许我们在这里生存， 我们的孩子就不用迁徙了。”免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
