开奶茶店要学会灵活变通

2022-06-09 责任编辑:奶茶世界 589
想当老板的人很多,为什么老板却只有一点。为什么说老板是老板呢?因为老板考虑事情会从多方面出发,而那些只能当员工的人,胆小怕事,固步自封、墨守成规,就怕出现什么问题,可这就是莫非定律,你担心的必然会发生,自然员工做不了老板。开店只要头脑灵活,即使开小店也能赚大钱。

开奶茶店要学会灵活变通

 
态度决定成败。
一家很小的皇茶加盟店,不足十平方米,几张餐桌,店面干净整洁,店里一共2人,年轻老板和一名员工。顾客进店,老板笑脸相迎,有什么问题时,老板总是用“好不好”这样征询的语气,让人感觉自己不是顾客,反倒像是她的朋友。当然,服务态度是一方面, 重要的还是奶茶甜品小吃本身,口味有特色。先抓住了顾客的胃,再加上老板的好态度,小店生意做得红红火火,不光有回头客,高峰期店外还排着长长的队伍。
 
珍惜眼前,把握未来。
所以就在这时,聪明的店主会根据眼前的形式,把一些特色饮品小吃,比如招牌奶茶,布丁,小甜点,特色系列一一列出来,每份价格稍微降低一点,高峰期主推,基本上一推一个准,盈利不少。

推陈出新,改朝换代
聪明的人总是时刻注意外界环境的变化,与时俱进。在从事手头工作的同时,注意捕捉取得突破或成功的时机,这就是钱财机遇两不误。他们总是时刻保持与外界的联系,哪怕一点风吹草动都能引起他们的兴趣,从而发现商机,甚至与人交谈的过程中都能捕捉到商机。这与灵活的头脑是分不开的。
 


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