卤蹄侠加盟
2020-11-30 浏览:630
· 【卤蹄侠简介】
十几种香料，构建卤味系统:虽然香料赋予层次感,但是尤为关键的还是干净健康的原材料,老板每天凌晨精心挑选,萃其精华 化香为奇.
力拔山河卤蹄侠，祖传秘方饕客迷:饕客卤蹄侠祖传秘方、匠心卤制,所有卤味味道层叠交融，鲜香不疾不徐.口感厚嫩又幽雅深邃,拥有让味蕾为之惊艳的魔力.
温馨提示：卤蹄侠自始终免费向投资者发送品牌加盟资料，不会以任何形式收取任何费用，请大家放心留言咨询领取!
他们家用的卤水是三十年的老卤 是他们温州大厨家里祖传的。其中另外还多用了这三样东西，都是来增加甜度的。一种是麦芽糖，它是提色的，一种是纯中药的罗汉果，香味甜味比较自然，还有一个就是纯天然的蜂蜜，口味层次分明，甜而不腻。但最重要的还是这个秘制的中草药料包，里面除了刚说到的罗汉果增甜还会加无花果增香，这样经过小火慢炖2个小时的卤猪蹄，酱香的味道才会更有层次。
另外，不得不推荐的还有这个选用加拿大菊花腱做的金牌卤牛腱。当然，卤牛腱用的也是完全不同的卤水。如果你想味道更重一些，那就一定要加这个比三十年老卤还要老的蘸料，主要以酱油和醋为原料，也是在温州吃海鲜每家每户都会熬制的，解腻增鲜，卤料更是回味无穷。
据相关调查，熟食行业一年消费160亿，是大有可为的餐饮业，引来了众多人的青睐，人们纷纷投入熟食行业，掀起了一股创业热潮。成功的人多不胜数，可失败的人同样不在少数，卤蹄侠秘制技术包学包会，卤蹄侠加盟，投资不高，无需经验，总部全程帮扶，让加盟商尽早开业盈利。想了解卤蹄侠加盟费用多少，可在线咨询或留言。
· 【卤蹄侠优势】
他们家至少有7桶不同的卤水,
因为不同的食材入味方法都是不同的。
卤鹅的卤水是偏咸香的，这样鹅肉才入味不腻;
卤鸡爪的是五香味的，因为鸡爪需要香味足，所以香料比较多;
香辣的卤水就是用来卤当季海鲜的，炸过的海鲜吸收汤汁又香又辣;
而这里的招牌卤猪蹄用的就是比较酱香的卤水了。
做卤猪蹄去腥的步骤是花很长时间的，先食材拿回来的时候，一定要去毛，要把猪蹄浸泡在活水里，长达两个小时。之后猪蹄还要用葱姜蒜、料酒进行进一步的焯水去腥，这样吃起来才会一点腥味都没有，最后才能放到卤水里小火慢炖2小时。
· 【卤蹄侠条件】
1、必须是自愿加盟卤蹄侠熟食的法人或者自然人。
2、有良好的品德意识，接受卤蹄侠的经营理念和服务规范。
3、加盟者有一定的经济实力，能够保证开店的初期投资。
4、加盟者必须能吃苦耐劳，有保持品牌稳定持之以恒的毅力。
5、有良好的合作精神和商业信誉，愿意接受总公司的管理和监督。
· 【卤蹄侠市场】
1、品牌支持：卤蹄侠总部有着强大品牌营销手段，塑造强势品牌，成熟市场运营和流程，复制品牌，共享财富，
2、营销支持：为卤蹄侠投资商，打造贴身营销方案，从市调到培训，从开业指导到市场督导，无不尽心辅佐。
3、广告支持：卤蹄侠招商总部在全国各大媒体：报刊、杂志和电视台均有广告投放，且逐步加大力度。
4、培训支持：为每位卤蹄侠合作者，进行从经营管理到技术服务的全套支持，进行跟踪服务。
5、技术支持：蹄侠公司不断引进先进的技术，代理者享受免费升级，享受全程培训及技术指导。
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