胡哥烤肥牛的产品经营是有根据的，其主要是以膳食为根本，在产品的推出中兼顾养生和特色，所以他们家的美食产品不论是品质还是味道，都是让人无可挑剔的。胡哥烤肥牛自始至终都秉承着传统美食的制作方式，并且其产品的制作也实行了规模化。多年来胡哥烤肥牛都是大众用餐选择的首要标准，它是行业中的标杆。
　　胡哥烤肥牛在品牌上就有着很大的优势，它是隶属于深圳市南山区胡哥烤肥牛南头店旗下所经营的烧烤品牌，一直以来它就以一种新型的运营方式在餐饮界中经营，其将产品的原汁原味从特制烹烤的工序中制作而出，成为了众人喜爱的对象，胡哥烤肥牛特制的秘方使得它的产品一经推出就受追捧。
　　胡哥烤肥牛除了特制/精制配方之外，更有特制/精制酱料。让烧烤发挥出的优势，让整盘菜就算吃完也还余味绕梁三千转。正宗烧烤，尽在胡哥烤肥牛。胡哥烤肥牛先进的手法和设备，提高/增加了烧烤的美味。
　　胡哥烤肥牛确保产品健康绿色，首先是原料专业，定制采购优质原料，全选健康的排酸肉，肉质鲜嫩，吃后不上火;其次，营养搭配专业，20多道烤品，三角牛肉、牛排、羊排、红酒苹果、甘蔗搭配自助餐台的水果、沙拉、西点、寿司和热菜，达成营养均衡、搭配合理;同时各类海鲜、河鲜、火锅等多样饮料品种组成，实现无国界美食的饕餮盛宴。
　　胡哥烤肥牛烧烤被中国保护消费者基金会多次授予荣誉称号;荣任中国烹饪协会、中华全国工商业联合会烘焙业分会会员单位;被中国绿色食品协会授予“绿色食品”称号等。进一步推动了烧烤项目的稳步发展。公司设有专门的科研机构和生产、培训基地，拥有一支敬业实干、团结奋进的高科技人才和管理精英队伍。
　　胡哥烤肥牛烧烤以务实、创新、高效为经营宗旨，坚持“以人为本、公平竞争”，为准则,优化结构、追求完善、创新行销、开拓市场，确立了良好的发展远景。胡哥烤肥牛烧烤本着互利互惠、合作共赢的态度，携手全国合作商，抓住机遇，抢占先机，为共同开拓新时代烧烤市场而不懈努力!