谨守祖爷爷当年作茶的初心，只为奉一杯好茶。
1949年「来自茶箱的故事」书中记载：蒋宋美龄夫人即使到美国养老时，
还持续饮用爷茶GRANDPA所属李阿求茶庄的茶叶（清凉斋茶文化工作室/2007年出版）。
2012荣获台湾地区「10大伴手礼」、连年获得「特优茶叶奖」等殊荣(台湾地区桃园机场年度评选)。
4代传承，近130年的古传栽植法，以花生壳、咖啡渣来沃土，所以茶叶更加天然无污染。
爷茶隶属WT智慧之选集团WT Holding, Ltd，于台湾地区、大陆、菲律宾皆设立公司，包含：台湾愛美康(股)公司、上海伟霸餐饮管理有限公司等。
集团旗下有：爷茶GRANDPA、李阿求茶庄LEE AU CIU、2017获LV评选亚洲50**的貓下去餐厅＆海滩男孩酒吧、食食饭SHISHIFAN、滋食奇 果、我的小蜜蜜mymimi饮料店、
巷猫义式餐厅、大唐餐厅、 巴尔干餐厅等10个品牌。 WT集团资本雄厚，面向全球各大项目，都有良好智慧之选，不走短线、稳定可靠。
企业文化：选址咨询、国际研发、营销推广、培训到位
企业：共赢、诚信、永续、服务
共赢：总部宁愿让利、也要协助店家赚钱，共同把中国市场做大做好做满。
诚信：秉持诚信原则，作对的事情，对加盟店、对顾客、对代理商负责。
永续：志在打破窠臼，努力做能永续经营的加盟品牌，与店家长久共生。
服务：遵循客户至上的道理，站在客户的立场，提供快速有效的解决方案。