吴裕泰始创于1887年(清光绪十三年），至今已有132年的历史，茉莉花茶制作技艺被文化部列入非物质文化遗产保护名录。初期的牌匾叫“吴裕泰茶栈”。民国时期，吴裕泰的发展进入高峰，在北京、天津开了十几家分号；公私合营时，吴裕泰划归国有，改名为“吴裕泰茶庄”。“文革”时期，吴裕泰茶庄一度改名为“红日茶店”。1985年，恢复原名“吴裕泰茶庄”,牌匾由原民革中央委员冯亦吾老先生题写，沿用至今。1997年，北京吴裕泰茶叶公司成立，企业进入连锁发展时期。2005年8月，吴裕泰成功改制，组建了北京吴裕泰茶业股份有限公司，这是吴裕泰百年发展史上的一次重要转折，为吴裕泰的发展奠定了坚实基础。

　　吴裕泰冰淇淋是一家集餐饮设备、市场开拓、营销管理于一体的综合性技术公司。自2000年成立以来，除了快餐制作的标准化、效率化外，企业专注于“开发具有亚洲口味的快餐品种”和“适合年轻创业者经营的时尚餐饮项目”。从成立到今天，公司誉满全国，获得中华全国工商业联合会烘焙业工会会员资格、中国烹饪协会会员资格、中国连锁经营协会会员资格、被人民日报社评定为中国餐饮连锁消费者十大满意品牌、被“商界”杂志评为2005年度本土50家具成长企业称号、被搜狐网推荐为2006年具有智慧之选价值项目单位、被山东卫视授予“创富时代”战略合作企业并获上榜品牌……并在08年质量体系ISO9001：2008标准认证。公司本着“求真务实，高效创新”的精神，先后开发了多项有价值的新产品、新项目。随着参与式消费意识的不断萌发，中国冰淇淋泰斗级人物熊总，划时代地推出全球先进O2O互动体验式冰淇淋品牌，成为指引时代的风向标。

　　吴裕泰冰淇淋作为国内具实力的意大利西西里冰淇淋生产、运营企业，不仅希望将品牌做大做强，更试图将意大利冰淇淋制作工艺传播开来。为了方便所有人学习冰淇淋制作工艺，吴裕泰冰淇淋投入重金，开办中国优先家意式冰淇淋大学。在这里，学员会接受来自世界上冰淇淋制作大师亲授技艺，而且掌握各种设备的操作，除过学习冰淇淋以外，学校还传授精致可口的甜品糕点，以此来丰富店中的产品，赢得更多消费者光临。

　　吴裕泰冰淇淋引进世界上先进，规模很大的卡比詹尼冰淇淋大学授课方式和管理体制。学员在这里能轻松自在，如同与好友玩乐一般，就可以掌握多种花式冰淇淋的制作技法，另外，吴裕泰冰淇淋大学还有专门的新品实验室，不断推陈出新，创造新式的冰淇淋。公司定期组织学员进行冰淇淋比赛，不错者公司会邀请其加入企业冰淇淋制作研发团队。吴裕泰冰淇淋作为国内具实力的意大利西西里冰淇淋生产、运营企业，不仅希望将品牌做大做强，更试图将意大利冰淇淋制作工艺传播开来。为了方便所有人学习冰淇淋制作工艺，吴裕泰冰淇淋投入重金，开办中国优先家意式冰淇淋大学。在这里，学员会接受来自世界上冰淇淋制作大师亲授技艺，而且掌握各种设备的操作，除过学习冰淇淋以外，学校还传授精致可口的甜品糕点，以此来丰富店中的产品，赢得更多消费者光临。

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