公司地处“奶山羊之乡”－－陕西省富平县，前身为创建于1978年的富平县淡村红星乳品厂, 1997年改制组建陕西红星乳业有限。现有固定资产7900万元。为中国乳制品工业协会理事单位，特种乳业委员会会长单位，陕西省乳品工业协会副会长单位，陕西省羊乳地方标准起草单位，陕西省“农业产业化重点龙头企业”，公益性行业科研专项“奶山羊良种繁育及产业化技术体系建设”项目参与企业，省级农业产业标准化示范项目（奶山羊标准化养殖）实施单位，公司的“美羚” 、“金猴”商标均为陕西省知名商标。
　　企业先后了iso9001质量管理体系认证和haccp体系认证及出口食品卫生注册，是专业的基地型羊乳制品生产企业、出口企业。为了调整产品结构，提升加工水平，公司于2010年实施异地改扩建项目，建设具有欧盟标准的世界优异水平的奶山羊产品加工园。建成后日处理鲜奶能力为600吨,可年产液态羊乳30000吨，各种羊乳粉20000吨、羊奶酪2000吨。