一个可以供几代人踏踏实实做下去的长线项目-----台湾冰品世家《娜奴湾》。 文化根基深厚的、难得的小智慧之选高利润项目,具备“五低、六高”之特点如下:
五低:
智慧之选难度小:较低5万元即可开一个形象鲜明, 具有文化穿透力的店子。预期年利15万元。
经营费用低:较低一个店员即可撑起店内所有的事务。 房租、工资和极少的水电能耗,费用率仅为10%左右。
管理难度低:流程化的操作,简单容易上手, 新聘员工培训半日即可如熟练工一样操作。
技术依赖性低:冰品制作已经配方成品化,加上培训制冰工艺, 店主可轻松学会后再培训店内员工,不依赖技术人员。
选址限制低:对店铺地址的限制条件低,也是这个项目的一大特点。 现代城市里商铺越来越难找,要不就是很贵。 而娜奴湾不象其他项目对店铺的要求限制条件繁多。 娜奴湾可以在步行街人流量大的地方开店, 也可在学校、商场、社区里开店,几乎没有限制。
六高:
经营时段覆盖率高:可以24小时开店的高时段覆盖项目 (主要是在娱乐场所、商场、夜宵街等)。
季节利用率高:冰饮+烧烤的产品结构模式,全年无淡季。
利润高:冰品综合毛利润达到80%, 在速食品单店经营领域内以及餐饮领域内, 没有能望其项背者。
收入频效高:正常经营情况下, 一个小店的回收周期3-5个月, 天天都有现金流, 资金回笼快,小。
标准化程度高: 产品操作和服务流程都进行了高度的标准化,操作难度低, 店主不依赖服务员。
开店模式兼容性高:可以开5平方米的零食类冰品柜台, 也可附带烧烤等辅助食品, 开到30-100平方米的堂食店带外卖柜台店。