面团配方中,油和糖的含量占比都是至少在30%左右,主要味道只能是香、甜、腻,吃来吃去都觉得味道都差不多,而且这些油和糖带给我们甜蜜芳香的同时,也埋下了高热量、脂肪摄入的隐患。
法式面包虽然低糖、低脂健康自然,麦香突出,但是质地较硬,难嚼,易老化,目前中国人的接受率还是比较低的。天然酵母软欧包的出现,与其说是偶然,更应该是时代的需要,而软欧包更加强调健康自然,呈现天然谷物香气,既保留了法式面包的低糖、低脂,天然健康,激发出小麦纯粹风味的同时,再根据中国人特有的饮食习惯,适应国人吃软不吃硬的胃。
鲍家家酥配方、食材的调整,操作工艺的提升使软欧面包拥有了柔软、湿润Q弹得口感,再是,更大限度的激发出天然酵母和诸多不同的谷物、坚果、干果、蔬菜等自然的风味,让整套面包的口味丰富多彩。
鲍家家酥挞顶微微的焦黄,浓浓的芝士香,由于太烫手拿不了外,加上曲奇饼底特别酥脆,所以烤制10分钟左右后需要冷却5分钟才能吃上浓郁的流心芝士挞哦~
软欧包+新式糕点带领全新潮流!鲍家家酥主打新式糕点和酥类产品,一杯清茶,两块酥饼,满口家的味道。
鲍家家酥精挑细选、强强联合,市场更开阔!优质精选每一种原材料,严格把控,提高/增加每一款产品的质量,带给顾客健康经典的味觉体验。糕点烘焙新趋势:更时尚,更健康年轻人已经成为烘焙的消费主力军,年轻消费群,谁都不能忽视!