达利集团下辖福建达利食品集团有限公司、泉州嘉禾食品有限公司、成都达利食品有限公司、济南达利食品有限公司、湖北达利食品有限公司、吉林达利食品有限公司、甘肃达利食品有限公司、惠安达利包装有限公司、马鞍山达利食品有限公司、山西达利食品有限公司、云南达利食品有限公司，厦门达利智慧之选有限公司、惠安县达利世纪酒店有限公司十三大子公司、十六个生产基地。总占地面积为3600亩，建筑面积105万平方米。拥有包括中高等管理人才、各类技术人员在内的员工30000多名。
　　以创新指引潮流，以务实实现发展。达利集团历来重视研发创新，采取自主创新和引进技术相结合的办法指引潮流。拥有先进技术的自动化高产率的各类产品生产线500多条，其中休闲食品生产线400多条、国际标准化PET冷罐装饮料生产线、PET热罐装饮料生产线、三片罐生产线、瓶桶装饮用水生产线计有100多条。同时，十分注重科研队伍建设和新产品研发，成立了技术开发中心，每年投入年销售额的3.5%用于新产品的开发以及生产设备的技术改造，并与国内外众多食品、饮料研发机构有着广泛深入的合作，形成强大的技术实力，奠定了雄厚的行业基础。
　　正是凭借强大的研发能力和综合实力，以及不凡的产品品质，确保了每一项新产品都取得巨大成功。集团拥有的"达利园"糕点类、"好吃点"饼干类、"可比克"薯片类三大品牌500多个品种产品，已被公认为休闲食品的拓荒者。2007年，集团全面推出"和其正"凉茶、"优先乳"蛋白饮料、"青梅绿茶"八大品类、二十多个品种的饮料产品，品类之全、品种之多，在国内饮料界少有。全国6000多个经销商和90000多个销售网点畅销国内三十一个省、市、自治区的每个角落，终端渠道占有率超过85%，并出口韩国、日本、菲律宾、马来西亚等。稳定的营销网络，不仅赢得了市场，带来了效益，更获得国内外消费者的青睐和业界的肯定。
　　风雨历程廿一载，辉煌业绩铸丰碑。"达利园"派、"达利"饼干双双获得"中国品牌产品"称号，是福建省单独一家多产品获此称号的企业;"达利"图形商标为中国;被统计局授予"中国食品行业饼干行业靠前企业";并连续被中国食品工业协会授予"全国食品工业不错龙头食品企业";"达利"品牌荣获福建省委、省政府授予的"福建改革开放三十年具备影响力、贡献力品牌"，被省政府授予"福建省品牌农业企业金奖"。
　　民族品牌企业，勇担社会责任。作为第十一届全国人大代表的许世辉董事长长期在企业中倡导"达和谐、利众生"核心理念，在企业做大做强的同时，始终牢记民族企业的社会责任，积极参加各项善事公益光彩事业:2003年捐资1200万元人民币修建惠安县老年人活动中心;2006年捐资500万元用于甘肃武威市凉州区教育卫生事业;2007年向第六届农运会捐献500万元;2008年为四川灾区捐赠款物1035万元，同时出资1.6亿元分别成立了"泉州市达利善事基金"、"惠安县达利善事基金"、"达利集团许世辉武威教育基金"、"达利集团许世辉德惠教育基金"、"达利集团许世辉汉川教育基金";2010年起每年春节出资上千万元，慰问家乡65岁以上无固定收入的老年人;2010年2、3月间西南旱灾及4月玉树发生地震后，在前茅时间向灾区捐送食品和饮料800吨;2011年元旦成立了惠安县历来很大的1个亿"达利集团许世辉惠安教育基金"。