简爱烘焙坊，本着“以客户为尊、团结向上、以人为本、开拓创新”的经营目标迈进烘焙行业领军者的队列之中。简爱烘焙坊主营品类包括西式面包、生日蛋糕、甜甜圈、慕思西点、芝士蛋糕、中秋月饼、泡芙系列、葡式蛋挞、饮品咖啡、台湾奶茶、巧克力、烘焙饼干、烘焙吐司、果冻布丁等……每一位卡西雅人都将奉献健康、美味食品视为自己永恒的事业和毕生的理想。带着追梦的翅膀翱翔在卡西雅永恒的天下。

简爱烘焙坊一站式专业烘焙经营概念开始成形。在简爱烘焙坊的产品机构中，逐渐引入咖啡饮品类相关产品，巧克力，果冻布丁等与品牌主营产品相关的品类走入消费者的视野，这是简爱烘焙坊全品类时尚休闲烘焙概念成形和企业经营策略转型的初期。简爱烘焙坊专卖在国内进入高速扩张期，一站式解决方案得以进一步实践，在着名烘焙大师JACQUES“超现代时尚”理念的基础上，结合现代烘焙发展趋势，为终端提供前沿畅销产品。
简爱烘焙坊的合作设备工厂在中国设备基地广州成立，结束了品牌产品设备外包的历史，同时为企业的研发提供了强有力的后勤扶持。同年，简爱烘焙坊成立产品研发中心，实现了所有产品都经过自行调研、开发、生产、品检、销售的过程。简爱烘焙坊迅速扩展到全国一线城市，并辐射经济发达的二三线城市。简爱烘焙坊的直营事业与合作加盟都取得了长足发展，简爱烘焙坊逐步占领部分一线城市重点商圈，品牌开始初具今日现代简爱烘焙坊的雏形。
简爱烘焙坊继续不断发展。总部在运作经验积累的基础上，提出了“以诚信为根本、服务为依托、市场为载体、视质量为生命”的理念，竭诚为广大顾客服务的概念。把产品重心放在烘焙专卖一站式解决方案上，以现代都市时尚休闲烘焙需要，为顾客提供良好感受被视为简爱烘焙坊品牌发展的一个前提条件。